20 lugares imprescindibles que ver en Burgos capital y alrededores

Centro de Burgos

👉 Pulsera de las cuatro iglesias: la mejor manera de acceder a las visitas de los cuatro templos más destacados del centro de Burgos es haciéndote con la pulsera turística en cualquiera de ellos o en la Oficina de Turismo. Comprando los tickets por separado te saldrá más caro. La pulsera te permite la entrada a la Catedral, la Iglesia de San Nicolás, la Iglesia de San Gil y la Iglesia de San Esteban.

1. Catedral de Burgos: se construyó en 1221 siguiendo el modelo de las grandes catedrales francesas y en un tiempo récord. En tan sólo 39 años ya estaba en pie. Así, la Catedral de Burgos fue la primera catedral gótica de toda la península y hoy es Patrimonio de la Humanidad. Te recomiendo que antes de entrar te des una vuelta recorriendo su fachada, porque es una de las más espectaculares de España. Lo más destacable de su interior es la Capilla del Condestable, la Escalera Dorada, las tumbas del Cid Campeador y de Doña Jimena y el curioso Papamoscas. Para ver este en su máximo esplendor, ve a las 12’00, cuando el autómata abre la boca doce veces al son de la campana. A la izquierda del Papamoscas, tienes en un balconcillo al autómata Martinillo, el encargado de señalar cada cuarto de hora.

2. Iglesia de San Nicolás: subiendo las escaleras desde la plaza de la catedral verás este templo del siglo XV que guarda uno de los retablos renacentistas castellanos más impresionantes. Es obra de Simón de Colonia, quien lo realizó en el siglo XVI como retablo-sepulcro para la familia de Polanco. Está lleno de detalles minúsculos.

3. Iglesia de San Gil: como en la antigüedad formó parte de la muralla de la ciudad, su austero exterior te asombrará cuando entres y te encuentres con la riqueza que alberga su interior, que guarda el conjunto gótico más valioso de Burgos después de la catedral. Destacan sus capillas laterales realizadas por encargo de las familias ricas de la época, y la talla del Cristo de las Santas Gotas, muy venerado en Burgos. Junto a la iglesia verás el Arco de San Gil Abad, una de las puertas de la muralla.

4. Iglesia de San Esteban: el templo data del siglo XIII y hoy es la sede del Museo del Retablo, que expone 19 de estas piezas. La mayoría pertenecen al siglo XVI y provienen de iglesias rurales que han sido abandonadas debido a la despoblación.

5. CAB: si quieres obtener unas de las mejores vistas de la catedral, te recomiendo que visites la terraza de la cafetería del Centro de Arte Caja de Burgos. Además, aprovecha para darte una vuelta por el interior de este centro cultural para ver sus exposiciones temporales.

6. Muralla y Paseo de los Cubos: la muralla original se levantó en el siglo X, aunque ha sufrido diversas modificaciones a lo largo de la historia. Actualmente puedes ver restos en varios puntos de la ciudad. Uno de los mejor conservados y restaurados es el Paseo de los Cubos.

7. Solar del Cid: este monumento de 1784 se alzó en el que dicen que fue el lugar donde el Cid tenía una casa, propiedad que después pasó a manos del Monasterio de San Pedro de Cardeña.

8. Arco de Santa María: la puerta más famosa que da acceso al centro histórico de la ciudad es este arco del siglo XVI en cuya fachada puedes ver las figuras de los Jueces de Castilla (Nuño Rasura y Laín Calvo); los condes Diego Rodríguez Porcelos, fundador de la ciudad, y Fernán González, primer conde independiente de Castilla; el Cid; y el emperador Carlos I. Presidiendo todo el conjunto está la Virgen Santa María, patrona de Burgos. Puedes subir a su interior para ver sus exposiciones y un hueso del Cid.

9. Paseo de El Espolón: el mejor lugar para pasear por Burgos conecta el Arco de Santa María con el Teatro Principal, bajo una gran muestra de especies arbóreas a la orilla del río Arlanzón. En verano es toda una delicia pasear junto a las aguas para escapar del calor abrasador. En él se suelen organizar espectáculos y ferias gastronómicas.

En la otra orilla del Arlanzón también hay paseos y zonas ajardinadas. Si te gusta la historia del Cid, busca la Glera, donde éste durmió la primera noche de su destierro.

10. Parque de La Isla: muy cerca del anterior tienes otro precioso paseo también en la margen del río Arlanzón. Además de disfrutar de su gran riqueza botánica, puedes contemplar los monumentos y obras arqueológicas que hay repartidas por todo el paseo, como una fuente cascada del siglo XIX hecha con elementos de Atapuerca, los arcos de Castilfalé o una fuente del claustro del Monasterio de San Pedro de Arlanza.

11. Casa del Cordón: en la hermosa fachada de este palacete del siglo XV verás el cordón franciscano que le da nombre al Palacio de los Condestables de Castilla, don Pedro Fernández de Velasco y doña Mencía de Mendoza. Su importancia a lo largo de la historia ha sido tal que todos los monarcas, desde los Reyes Católicos hasta Felipe V, se han alojado alguna vez en ella. Actualmente es la sede social de Caja de Burgos. Puedes entrar en ella para ver el precioso patio porticado y su centro cultural con exposiciones.

12. Puente de San Pablo y Estatua del Cid: una de las siete estatuas que Rodrigo Díaz de Vivar tiene en el mundo se encuentra en la Plaza del Mío Cid y lo representan cruzando el Arlanzón cuando se encaminaba hacia el destierro. Junto a ésta está el Puente de San Pablo, que contiene las figuras del Ciclo Cidiano: ocho de los personajes más allegados al Cid, como Doña Jimena o Alvar Fáñez.

👉De pinchos: Burgos es el paraíso para irte de bares y disfrutar de sus exquisitos pinchos. Vas a encontrar terrazas por doquier. Algunas de las zonas más famosas en el centro son la calle San Lorenzo, la Plaza Mayor y las calles Sombrería y La Paloma.

Alrededores del Centro Histórico 

13. Castillo de Burgos: desde la iglesia de San Esteban puedes comenzar el ascenso al Cerro de San Miguel para llegar a un increíble mirador desde el que obtener unas vistas maravillosas de Burgos. Una vez allí, continúa subiendo un poco más para contemplar las ruinas del castillo cuyas primeras torres datan del siglo IX. Durante la Guerra de Independencia los franceses lo utilizaron como fábrica de pólvora, que detonaron cuando huyeron de la ciudad en 1813.

14. Museo de la Evolución Humana: complemento indispensable para conocer Atapuerca, este lugar está considerado uno de los mejores museos arqueológicos de España. El moderno edificio ya merece por sí solo una visita, como muestran las decenas de premios arquitectónicos que ha recibido, y contrasta con el contenido de su interior. Su objetivo es difundir los descubrimientos de Atapuerca y profundizar en la evolución del ser humano. Reserva toda una mañana para poder disfrutar de él, porque es enorme.

15. Museo de Burgos: fue uno de mis lugares favoritos cuando visité por primera vez esta ciudad. Situado en el interior de los palacios renacentistas de las Casas de Casas de Íñigo Ángulo, Miranda y Melgosa, el museo exhibe una cuidada sección burgalesa de Prehistoria y Arqueología, así como otra dedicada a las Bellas Artes. Aquí podrás ver la auténtica Tizona, la famosa espada del Cid. Antes de irte, acuérdate de observar a la salida el gran árbol fosilizado que tienen junto a la fachada. 

Algo más alejados 

16. Santa María de las Huelgas: se construyó en el siglo XII por orden de Alfonso VIII y su esposa Leonor Plantagenet (hermana de Ricardo Corazón de León). En su época llegó a ser panteón real y lugar de retiro de las damas de la nobleza. Su importancia fue tal que la abadesa era considerada un miembro más de la casa real y estaba por encima del propio obispo de Burgos, dado que el monasterio dependió directamente del Papa. La visita se realiza a través de Patrimonio Nacional, por lo que tendrás que reservar tu entrada con tiempo.

17. Cartuja de Miraflores: se encuentra a 3km del centro de Burgos y es una joya del arte gótico isabelino. Su financiación corrió a cargó de Isabel la católica y en su construcción participaron grandes artistas de la época. Dentro destaca su iglesia, los sepulcros reales de Juan II e Isabel de Portugal, y su retablo mayor para el que Gil de Siloé utilizó oro traído del Nuevo Mundo por Cristóbal Colón. Durante la visita puedes acceder también a una exposición permanente con obras de Gil de Siloé, Berruguete o Sorolla. También puedes aprovechar para comprar algo en su tienda, como los simpáticos cartujitos, y descansar paseando por el bosque en el que está inmerso el monasterio.

18. Humedal de Fuentes Blancas: a 5 km del centro de Burgos puedes pasear por esta parte del parque de Fuentes Blancas, en la que confluyen los ríos Pico y Arlanzón. El humedal era un antiguo meandro que había sido desecado durante las obras de la autovía y que ha sido recuperado con senderos, observatorios de aves y un cierre perimetral para proteger a la flora y la fauna.

19. Monasterio de Cardeña: a 10km del centro de Burgos, tienes esta abadía del siglo X cuyos monjes fueron martirizados un 6 de agosto por los musulmanes, pasando a la historia como los Mártires de Cardeña. Desde entonces, cada 6 de agosto se teñía la tierra del claustro donde fueron sepultados de un color parecido a la sangre.

El lugar también es recordado por estar vinculado a la historia del Cid. En una de sus capillas barrocas estuvieron guardados los restos del Campeador y de Doña Jimena hasta su traslado a la catedral. Según la tradición allí descansan aún sus hijos. Fuera del complejo también puedes ver un monolito que recuerda la leyenda de que aquí mismo fue enterrado su caballo Babieca, aunque las excavaciones de 1948 no llegaran a ninguna conclusión.

El monasterio continúa con su vida monástica de la mano de los monjes traperos procedentes de San Isidro de Dueñas. Puedes visitarlo por dentro, contemplar la bodega románica más antigua de España en uso comercial, comprar su famoso licor Tizona del Cid y pasearte por el bello entorno natural que lo rodea.

20. Monasterio de San Juan de Ortega: a 26 km de Burgos se encuentra el monasterio que da nombre a la localidad de San Juan de Ortega y cuya fundación se debe a este santo que, habiendo peregrinado a Tierra Santa, volvió sano y salvo con la promesa de construir una capilla en honor a San Nicolás de Bari, a quien atribuía este milagro. Este sería el germen del gran complejo monacal que puedes visitar hoy, donde descansan sus restos.

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Qué comer en Burgos - 15 productos típicos de Burgos

Las tierras burgalesas tienen una fama gastronómica de gran importancia. Su gran variedad de paisajes y tradiciones ha dado forma una gastronomía propia que cuenta con varios Indicadores Geográficos Protegidos, Marcas de Calidad y Denominaciones de Origen. Para comprar algunos de ellos, basta con acercarse a los mercados de la región, plazas de abastos, fruterías, carnicerías o mercados de productores. También puedes adquirirlos en las tiendas de souvenirs y productos típicos que hay en zonas turísticas, como Covarrubias, Medina de Pomar o Espinosa de los Monteros. 

En Burgos capital existen muchas de estas tiendas en los alrededores de la Catedral. En ellas incluso venden pack que contienen varios de ellos, para que te lleves una idea rápida de la riqueza gastronómica burgalesa. 

Además, Burgos fue reconocida como Capital Española de la Gastronomía en 2013 y es miembro de la red UNESCO como Ciudad Creativa de la Gastronomía desde 2015. Los pueblos burgaleses están llenos de bares y restaurantes en los que el vino es realmente barato. Las tapas suelen pagarse a parte, a precios bastante razonables. Atrévete a probar un ribermocho, elaborado con vinos de la Ribera del Duero. 

Aquí te dejo un ejemplo de los productos típicos que puedes comprar en la región:

Productos típicos de Burgos

1. Morcilla de Burgos: la vas a encontrar en guisos, bocadillos, pack especiales para turistas, tapas... Sus componentes imprescindibles son sangre, manteca, cebolla, arroz, pimienta negra, sal y especias. Dos elementos la hacen especial y la diferencian del resto de morcillas que se hacen en la península: el arroz y la cebolla. El arroz comenzó a sustituir al relleno original con miga de pan a mediados del siglo XVIII, cuando se volvió a permitir su cultivo en la Albufera de Valencia. Por su parte, la cebolla que se usa es la cebolla Horcal o matancera, que sólo se cultiva en las huertas de Burgos. Cuanto más al norte vayas de la región, más toquecillo picante tendrá. Te recomiendo la morcilla de Covarrubias, elaborada por la señora Milagros, que decora la calle de su tienda con morcillas de cartón. 

2. Olla podrida: su nombre viene de poderida, la olla de los poderosos, pues eran ellos los únicos que tenían dinero para poder permitírsela. Hoy se ha convertido en uno de los clásicos de los restaurantes burgaleses. Consiste en un contundente plato a base de alubias de Ibeas, cebolla, ajo, perejil, matanza en adobo, morcilla, pimentón y aceite de oliva. También se puede comprar en tarros en conserva.

3. Torto menés: en el Valle de Mena y en algunas panaderías de Medina de Pomar puedes comprar esta especie de bollo preñao elaborado con un bollo o panete de manteca relleno de chorizo. Si se encargan para alguna celebración especial, pueden llevar otros ingredientes, como lomo o huevo. 

4. Licores Casajús: los encontrarás en la mayoría de tiendas de productos típicos de la provincia. En Casajús llevan destilando sus bebidas desde 1918 y cada vez se han ido superando a sí mismos y añadiendo atractivas variedades a su catálogo, que incluye orujos, cremas, vermut, pacharán... ¿Las más originales? La crema de arroz con leche y la crema de yemas. www.licorescasajus.com

5. Legumbres y productos de la huerta: Burgos tiene varias empresas dedicadas a la producción hortofrutícola. Destacan los cultivos de alubias de Ibeas de Juarros, los caparrones de Belorado, los ajos de Castrojeriz, las lechugas de Medina, las cebollas de Valles de Palenzuela o las patatas de La Lora, Valle de Losa y Tardajos. Además, hay algunas empresas que se dedican a los frutos secos y aperitivos, como las patatas fritas de Los Leones de Villarcayo o de Eloy Acero. www.patatasfritaslosleones.com

6. Mantequilla Las Nieves: la mantequilla más famosa de la provincia es la Mantequilla de Espinosa de los Monteros. La empresa también se dedica a vender leche, nata y quesos. www.mantequerialasnieves.es

7. Cecinas y embutidos: entre ellos destacan los chorizos de Villarcayo y los jamones serranos de Salas de los Infantes y de Hacinas. 

8. Quesos: el famoso queso de Burgos es el queso fresco elaborado con leche de oveja o vaca y cuajo animal. Pero la provincia también cuenta con otros grandes ejemplos de grandes quesos, algunos de ellos con premios gastronómicos internacionales. Algunos representativos son los quesos de Sasamón, los quesos de rosca de La Casa de los Pisones o los Quesos Ilújor. 

9. Sal de Poza: el pueblo en el que nació Féliz Rodríguez de la Fuente (Poza de la Sal), cuenta con unas antiguas salinas en las que se explotaba la sal de diapiro, formación geológica cuyas características la hacen ser la más grande de Europa. 

10. Vinos:  Burgos tiene la suerte de tener tres Denominaciones de Origen. La más conocida es la de Ribera del Duero, cuya fama traspasa nuestras fronteras. La segunda en importancia es la de los Vinos de Arlanza, cuya denominación proviene del 2007, aunque Arlanza ha tenido tradición vinícola desde el siglo X. La tercera es la más desconocida. Entre las localidades riojanas de Cihuri y Sajazarra se encuentra la única bodega burgalesa con Denominación de Origen La Rioja (El Ternero). El enoturismo tiene mucha importancia en la región. Puedes visitar el Centro de Interpretación de la Arquitectura del Vino en Aranda de Duero, entrar a bodegas a hacer degustaciones o contratar visitas guiadas a bodegas originales como las de El Cotarro, en Moradillo de Roa. 

11. Cojonudos: es la tapa estrella de la calle San Lorenzo de Burgos, toda llena de bares de tapas. Los cojonudos consisten en un huevo de codorniz frito, pimiento picante y una rodaja de chorizo frito picante, todo ello presentado sobre una rodaja de pan. Si pides una cojonuda, te cambiarán el chorizo por una rodaja de morcilla. 

12. Lechazo asado: otra de las grandes estrellas de la gastronomía burgalesa es el lechazo, amparado por la Indicación Geográfica Protegida del Lechazo de Castilla y León. A lo largo de toda la región encontrarás grandes restaurantes asadores en los que disfrutar de este plato. 

13. Vermut El Pez: la Gastrotienda El Pez tiene varios establecimientos repartidos por Burgos capital. En ellos se puede tapear y comprar cualquiera de sus productos para llevártelo a casa. Mención especial es su vermut de elaboración propia, famoso por venir acompañado de un tarrito (llamado El secreto) que se le añade a la copa antes de su degustación. Una original delicia que podrás beberte allí mismo o comprarte la botella con el tarrito para bebértela en casa. www.elpez.es

14. Setas: se pueden encontrar por toda la provincia, pero las más famosas son las que provienen de la Sierra de la Demanda y las de Las Merindades. 

15. Carne roja: las dos Marcas de Garantía protegidas en Burgos son las de la Sierra de la Demanda y Las Merindades, ambas zonas montañosas en las que pasta el ganado. 

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Burgos se ha convertido en una de mis provincias preferidas. Paisajes impresionantes, cascadas, desfiladeros, ermitas misteriosas, yacimientos arqueológicos, pueblos con encanto, una gastronomía inigualable... hasta playa tiene. Además, es uno de los mejores lugares de España donde disfrutar de una temperatura fresca durante los tórridos meses de verano. 

Comienza tu viaje por las tierras del vino de Ribera del Duero y Arlanza, continúa por la Sierra de la Demanda para recorrer las Lagunas de Neila, sigue hasta la capital considerada Patrimonio de la Humanidad y recorre los enclaves más famosos de la Ruta del Cid y del Camino de Olaf, sube hasta La Bureba para rodearte de girasoles, pega un salto para conocer el Condado de Treviño y deja el plato fuerte para el final: la majestuosa comarca de Las Merindades. 

Es difícil elegir, pero aquí te dejo algunos de los lugares más impresionantes de la provincia de Burgos (Parte I). 

👤 Qué ver en Burgos… si te gustan los yacimientos, el arte y la historia 👤 

1. Atapuerca: Atapuerca fue declarado Patrimonio de la Humanidad en el año 2000 debido a la gran cantidad de restos humanos y de animales que se han hallado en sus fosas y que han servido para cambiar la forma en que los antropólogos comprenden la historia de nuestra especie. Para tener una visión completa de la importancia de este lugar para comprender nuestra historia, es indispensable que visites el Museo de la Evolución Humana de Burgos, el CAREX y los yacimientos. Si puede ser en este orden, mejor. 👉 Quiero saber más. 

2. Castillo de Sotopalacios: la fama del pueblo le viene por sus importantes fábricas de morcilla y por estar ligado a la historia de El Cid. A comienzos del XI estas tierras del valle del Ubierna estaban bajo la protección de Diego Laínez, su padre, quien también poseía algunos molinos harineros en la ribera del río Ubierna, cerca del castillo. A éste se le conoce como Palacio del Cid porque cuenta la leyenda que se edificó sobre un solar que era propiedad de su padre, Diego Laínez. 👉 Quiero saber más. 

3. Castrojeriz: el pequeño pueblo de Castrojeriz es una parada indispensable si estás haciendo el Camino de Santiago Francés. Éste lo cruza longitudinalmente a lo largo de más de 1.500 metros, conformando la travesía más larga de toda la ruta jacobea. Los peregrinos la conocen como la ciudad larga. Las impresionantes ruinas del Monasterio de San Antón son el primer monumento que se encuentran los peregrinos cuando pasan por aquí. 👉 Quiero saber más. 

4. Cementerio de Sad Hill: en este bello lugar situado en el fondo del Valle de Mirandilla, Sergio Leone rodó una de las escenas más recordadas del famoso western El bueno, el feo y el malo. Allí, Clint Eastwood, Lee Van Cleef y Eli Wallach se baten en duelo al final de la película, rodeados de las tumbas de un emblemático cementerio y acompañados por la música de Ennio Morricone, jugándose los 200.000 dólares que hay enterrados en una de las sepulturas. Hoy puedes ver gratuitamente el decorado del cementerio que se hizo para la película. 👉 Quiero saber más. 

5. Clunia: Clunia Sulpicia fue una de las ciudades más importantes de la Hispania romana. Su posición estratégica fue muy meditada, pues se alza sobre el Alto del Castro para tener posición dominante sobre el territorio, y sobre un valioso tesoro: una gran reserva de agua subterránea en la actual Cueva Román, que extraían mediante pozos. 👉 Quiero saber más. 

6. Necrópolis de Cuyacabras y de Revenga: Quintanar de la Sierra tiene en sus alrededores varios de los yacimientos más representativos de las necrópolis del Alto Arlanza, como el de Revenga o el de La Cerca. A menos de 5 km de este pequeño pueblo tienes el despoblado de Cuyacabras, que muchos han identificado como la antigua Villa Godomar.  👉 Quiero saber más. 

7. Burgos capital: la mejor manera de acceder a las visitas de los cuatro templos más destacados del centro de Burgos es haciéndote con la pulsera turística en cualquiera de ellos o en la Oficina de Turismo. Comprando los tickets por separado te saldrá más caro. La pulsera te permite la entrada a la Catedral, la Iglesia de San Nicolás, la Iglesia de San Gil y la Iglesia de San Esteban. Pero Burgos es más que eso: pinchos, paseos junto al río, humedales, museos... y disfrutar del frío en plenas tardes de agosto. 👉 Quiero saber más. 

8. Ruta de los dinosaurios: la ruta Tierra de Dinosaurios es un original recorrido que encontrarás al sureste de la provincia de Burgos. Está compuesta por cuatro yacimientos de icnitas (huellas fósiles) de los que tres de ellos están declarados Bien de Interés Cultural. Yo lo realicé durante mi viaje por la Sierra de la Demanda y Pinares y me encantó su descubrimiento. 👉 Quiero saber más. 

9. San Pedro de Arlanza: entre Covarrubias y Hortigüela puedes ver uno de los monasterios más bonitos de todo Burgos. El río Arlanza rodea las ruinas de este histórico lugar fundado por los condes de Lara, Gonzalo Téllez y su Doña Lambra, en el año 912. Aunque la verdad es que a día de hoy no se sabe muy bien a quién le debemos este curioso convento. 👉 Quiero saber más. 

10. Territorio Artlanza: en Quintanilla del Agua, en la comarca burgalesa de Arlanza, tienes la escultura más grande del mundo. Este curioso lugar muestra en sus más de 15.000 m² la recreación a tamaño real de un típico pueblo castellano y ha logrado hacerse un hueco en los mapas turísticos de Burgos. 👉 Quiero saber más. 

11. Santa María de Siones: a los pies de la Sierra Magdalena, inmersa en el Valle de Mena, se encuentra la pequeña población de Siones. A la entrada del caserío verás este imponente templo considerado Monumento Nacional desde 1931. El lugar se encontraba en época romana en una calzada que unía Herrera de Pisuerga y Reinosa con el mar a través de Castro Urdiales, y durante la Edad Media se utilizó como ramal secundario del Camino de Santiago. Acércate a este lugar para conocer un extraña iconografía y su historia vinculada al Santo Grial. 👉 Quiero saber más. 

12. San Pantaleón de Losa: ya desde la carretera te sentirás sobrecogido por las vistas de esta maravillosa construcción en un paraje increíble. La Peña Colorada sobre la que se asienta el templo parece la proa de un barco, visible desde todo su entorno. El río Jerea y sus afluentes han dado forma a este sorprendente lugar. La misteriosa ermita que hay en su cima está llena de figuras sorprendentes y de leyendas sobre la sangre licuada de San Pantaleón, el Santo Grial y los Templarios. 👉 Quiero saber más. 

13. Santuario de Cantonad: este lugar, situado sobre la localidad de Vivanco, en pleno Valle de Mena,  se llena de feligreses cada 8 de mayo para honrar a la morenita y celebrar la fiesta del valle, una de las más antiguas de toda la provincia de Burgos. La excepcionalidad del paisaje que desde lo alto del monte se divisa ha hecho que, desde antiguo, mucho antes de la construcción del santuario, los antiguos pobladores ya practicaran rituales mágicos aquí. Los cristianos se hicieron con el lugar y construyeron una pequeña ermita allí arriba. 👉 Quiero saber más. 

🌄Qué ver en Burgos… si te gusta la naturaleza y hacer senderismo🌄

14. Ascenso a Castro Valnera: con sus 1.718 metros de altura, es la cumbre más elevada de todo el sector oriental de la Cordillera Cantábrica. Y te aseguro que andar por el camino que lleva hacia ella no es apto para los que tengan vértigo. ❗❗Lo aviso: si no estás acostumbrado a subir montes, piénsatelo bien. El camino a veces se convierte en un estrecho sendero en el que tienes precipicio a ambos lados. Un problema añadido son las nieblas que te pueden surgir de improviso y que pueden hacer que tu caminata no sea tan idílica como pensabas. 👉 Quiero saber más. 

15. Mirador del Cañón del Ebro: elegido por la Guía Repsol para representar a Castilla y León para optar a ser el Mejor Rincón de España en 2012, el Mirador del Cañón del Ebro se alza en este lugar de la comarca burgalesa de Páramos para ofrecerte una de las vistas más singulares de la región. 👉 Quiero saber más. 

16. Lagunas de Gayangos: a medio camino entre Gayangos y Bárcena de Pienza, tienes uno de los mejores humedales de la provincia. Su importancia se refleja en su protección para la nidificación y cría de numerosas especies de aves acuáticas, como el pato cuchara o el zampullín cuellinegro.   👉 Quiero saber más. 

17. Nacimiento del Cadagua: una pequeña senda te llevará al nacimiento del Cadagua. Las aguas emanan formando un amplio portalón que se abre bajo la Peña de La Magdalena y que recibe los nombres de El Bocarón o La Cencerrona, debido al estruendo que originan las aguas subterráneas que circulan por el interior de esta tierra kárstica. A los pies de esta cavidad surgen diversos manantiales llamados las Fuentes del Cadagua. 👉 Quiero saber más. 

18. El Ventanón de Ojo Guareña: durante cualquier viaje a Las Merindades es imprescindible visitar el Monumento Natural de Ojo Guareña, un complejo kárstico de catorce cavidades principales que suman más de 110 km de galerías subterráneas y que está declarado Bien de Interés Cultural. En temporada alta muchos turistas se acercan a este lugar para visitar sus cuevas o practicar senderismo en un entorno natural envidiable. De los tres senderos marcados, el más seguido es el de El Ventanón (P.R.C. BU-32), que discurre entre una extensa masa de encinar con quejigos que va aclarándose según desciende desde el Alto de la Concha.   👉 Quiero saber más. 

19. Pozo Azul de Covanera:  es uno de los lugares más visitados del Valle del Rudrón. Para llegar a él tendrás que dirigirte a Covanera, una aldea de tan sólo 20 habitantes perteneciente al municipio de Tubilla del Agua. A simple vista se podría decir que tiene unos diez metros de profundidad, pero no es así. De hecho, ni se sabe lo profundo que es. Ha habido diversas inmersiones realizadas por buceadores profesionales españoles, ingleses y holandeses, y lo máximo que han podido llegar es a alcanzar los 13’6 kilómetros de profundidad, sin que hayan podido descubrir al tope. 👉 Quiero saber más. 

20. Arija: si te apetece ir a la playa durante tu viaje a Burgos, puedes desplazarte hacia el Embalse del Ebro, situado entre la comarca cántabra de Campoo-Los Valles y la burgalesa de Las Merindades. Este enclave privilegiado constituye un paraíso para las aves, sobre todo acuáticas, que usan sus aguas y humedales como zonas de cría y de invernada. Por ello, está incluido en la Red Natura 2000 y está declarado Reserva Nacional de Aves Acuáticas. 👉 Quiero saber más. 

21. Desfiladero de la Yecla: entre las comarcas burgalesas de Arlanza y Sierra de la Demanda tienes este espacio natural protegido, muy próximo al Cañón del Río Lobos y a la localidad de Santo Domingo de Silos, de la que la separan unos tres kilómetros. Aquí, rodeado de una impresionante colonia de buitres que no dejarán de volar sobre tu cabeza, el Arroyo El Cauce ha ido horadando en la masa caliza de las peñas de Cervera durante millones de años una estrecha garganta de unos mil metros de largo, cien de alto y tan sólo unos pocos de ancho. 👉 Quiero saber más. 

22. Desfiladero de Ayuda: si estás visitando el Condado de Treviño, una de las mejores sendas que puedes hacer es la del imponente Desfiladero del río Ayuda. Una ruta sencilla, envuelta entre las sombras de hayas, tejos, boj y robles. Se trata de una estrecha garganta en el que río realiza su recorrido por los Montes de Vitoria, uniendo el pueblo alavés de Oquina y el burgalés de Sáseta. Nace muy cerca de Oquina, atraviesa Álava y el condado de Treviño y desemboca cerca de Miranda de Ebro, en las aguas del río Zadorra. 👉 Quiero saber más. 

23. Humedales de Villalba del Duero: si estás realizando la Ruta del Vino de la Ribera del Duero y tienes ganas de disfrutar de la naturaleza haciendo un poco de senderismo sencillo, Villalba de Duero te da la oportunidad de visitar uno de los mejores humedales que hay en la provincia de Burgos. Se trata de los Humedales del Carrascal, un conjunto de lagunas formadas sobre unas antiguas graveras, que hoy se ha convertido en un gran atractivo natural. 👉 Quiero saber más. 

24. Lagunas de Neila: bajo impresionantes pinos y tejos, aparece el Parque Natural de las Lagunas Glaciares de Neila, un conjunto de lagos formados en unos circos glaciares rodeados de montañas de más de 2.000 metros de altura al sur de la Sierra de la Demanda. Todas ellas llevan su agua a la cuenca del Ebro a través del río Paúl Grande, que recoge el sobrante de sus aguas. 👉 Quiero saber más. 

25. Paleolítico Vivo: a escasos kilómetros de la ciudad de Burgos y de la Sierra de Atapuerca, bajo los robledales de Salgüero de Juarros, puedes ver pastar en libertad ejemplares de la fauna que existió en estas tierras durante el Paleolítico Superior, hace unos 10.000 años. El proyecto recrea el paisaje prehistórico a la vez que reintroduce especies extintas en este territorio y que se están en peligro de extinción a nivel mundial. También permite dar a conocer la comarca de Juarros y luchar contra la despoblación del medio rural.👉 Quiero saber más. 

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