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Opinión de La Glace – La pastelería más antigua de Copenhague



La confitería más antigua de Copenhague y de toda Dinamarca, es toda una tentación para los que pasen por delante de su escaparate. Se encuentra en el distrito de Kobenhavn, muy cerca de Stroget, la calle peatonal más larga de Europa. Por lo que, si vas al centro, no puedes dejar de entrar. Su precio es algo caro, pero merece la pena la visita.


Nicolaus Henningsen fundó la pastelería en este mismo local, en octubre de 1870 y, desde entonces y sin interrupción, lleva ya seis generaciones de maestros pasteleros que hacen unos los mejores dulces de la ciudad. De hecho, siempre ha sido uno de los lugares más frecuentados por la familia real danesa, aún hoy. Otro de sus visitantes famosos fue Hans Christian Andersen, quien iba tanto por allí, que hasta le dedicaron un pastel: el HC Andersen

Después de deleitarte con el escaparate, no te quedará nada más que caer en la tentación y entrar. Tiene una pequeña terracita en la puerta y varios salones dentro. La decoración es toda vintage, parece que cuando pasas, el tiempo se ha atrasado y has vuelto a una época pasada. Las paredes son de color rojizo, las camareras van con un uniforme verde (al menos cuando yo fui no vi a ningún camarero) y hasta los aseos merecen una visita para ver lo bien decorados que están.



Primero hay que dirigirse al mostrador, donde podrás ver más de cerca todos los pasteles que hay en sus vitrinas. Normalmente dicen que hay mucha cola, pero cuando yo fui no había casi nadie. Me acompañaron a una mesa y pedí unos pasteles y un chocolate.



Lo más famoso de La Glace es su chocolate caliente servido en una jarrita. La camarera viene a la mesa, te lo sirve y te deja la jarrita en la mesa para que te sirvas tú mismo el resto. Cada jarrita tiene para dos tazas. Aun así, me dijo que cuando quisiera servirme, que la llamara y que ella lo hacía. En un cuenquito aparte, viene crema batida para que te la vayas echando en lo alto del chocolate. Una delicia.




Otro de sus productos más famoso es la tarta Sportskage, creada en 1891 para el estreno de la obra de teatro Sports Man en el Folketeatret. Está hecha a base de turrón, crema batida, pasta choux caramelizada y macarons. Es la que aparece siempre en su carta y en sus folletos.

Carta y precios de la pastelería La Glace de Copenhague



   CONDITORIET LA GLACE   
Skoubogade 3-5. 1158 Copenhague
Teléfono: 33 14 46 46
www.laglace.com

Opinión del a&o Copenhagen Nørrebro




Ubicación

Este hostel de 270 habitaciones y 670 camas, se encuentra en el barrio de Norrebro, aunque algo alejado del bullicio de sus calles llenas de restaurantes y bares. La zona en la que está es muy tranquila y casi no se ve a nadie por la calle si sales por la noche o muy temprano por la mañana. La entrada está en una especie de callejón, pero el sitio parece seguro.


La estación de trenes de Bispebjerg está a unos 200 metros escasos y la parada de autobús está justo en la acera de en frente. Se puede llegar a la zona bulliciosa de Norrebro andando fácilmente, atravesando un parquecillo.

Cafetería

La recepción es amplísima y cuenta con un gran salón muy colorido. También hay una zona de juegos infantiles y un servicio de cafetería en la que preparan platos sencillos, como un menú de pizza por menos de 8€.


El desayuno no lo contraté, porque me pareció excesivamente caro para lo que ofrecían (no deja de ser un hostel), DKK 69 por persona y noche. Me valió con usar la máquina de café de la entrada y con un Aldi que había en el camino al centro 😊


El check in es tarde (15:00) y el check out es pronto (10:00), por lo que puede que tengas que dejar tu equipaje en el mismo hotel. Para ello, en la misma cafetería os darán la llave de las taquillas. Dejar tu mochila allí te costará dinero.


Habitación

La recepción y el salón separan el área de las habitaciones privadas (a la izquierda) y el albergue propiamente dicho. Éste tiene cuartos con literas, baños compartidos y una cocina común a la que no entré.

La habitación que contraté fue una doble con baño privado. Me costó DKK 1.704,60 por tres noches. Es una opción barata, dentro de lo caro que es Copenhague.

La verdad es que estaba algo dejada y necesitaba un poco de pintura. Eso sí, durante mi estancia estaban renovando el hotel y pintando otras plantas. Así que, creo que será cuestión de tiempo que lo pongan a punto.

Mi habitación era pequeña. Contaba con tele, wifi, una mesa con dos sillas y dos camas separadas. La calefacción funcionaba perfectamente y eso se agradece para los bajo cero que estábamos fuera.



Las camas eran bastante raras. Los colchones se hundían muchísimo, quedando todo como si te engulleran. La sensación era como estar en una tumbona de las que se atan a los árboles. Probé hasta a dormir al revés, con los pies en la zona de la almohada. Pero, ni por esas. No sé si las camas danesas son todas así…


He leído muchas opiniones de gente que decían que no limpiaban y no hacían la habitación. Durante los tres días que pasé allí, entraron todos los días a hacer la cama, a cambiar las toallas y a limpiar.

Cómo llegar al a&o Copenhagen Nørrebro

Desde el aeropuerto se tardan unos 40 minutos en llegar. Hay que coger la línea de metro hasta Norreport (4 paradas). Tienes que comprar el ticket de zona 3 en las máquinas. Delante de ellas hay personal muy agradable que te ayudará con una sonrisa.

Desde allí, salir por las escaleras hasta la entrada de Norreport Station. Allí están todas las paradas de autobuses. Te tienes que fijar en la que pone 6A. Este autobús tarda unos 10 minutos en dejarte justo en frente del hostal. Basta con cruzar la calle y meterte en el callejón en el que está la entrada.


Son 9 paradas:

            🚍  Georg Brandes Plads, Parkmuseerne (Sølvgade)
            🚍  Sølvtorvet (Sølvgade)
            🚍  Rigshospitalet Syd (Tagensvej)
            🚍  Nørre Campus (Tagensvej)
            🚍  Arresøgade (Tagensvej)
            🚍  Jagtvej (Tagensvej)
            🚍  Ægirsgade (Tagensvej)
            🚍  Haraldsgade (Tagensvej)
            🚍 Rovsingsgade (Tagensvej



   a&o COPENHAGEN NØRREBRO   
Tagensvej 135-137, Nørrebro, 
2200 Copenhague, Dinamarca
Teléfono: +49 30 809475110
www.aohostels.com

Souvenirs típicos de Copenhague - ¿Qué comprar de recuerdo?


No abundan mucho las tiendas de souvenirs en Copenhague. Pero rebuscando un poco puedes encontrar algo decente cerca de los sitios más turísticos, como en el kiosko que hay cerca de la estatua de La Sirenita. Eso sí, sus precios no son nada baratos… Tienen un 25% de IVA, así que asegúrate de que el precio marcado lo incluye.

1. Artesanía Vikinga: en muchas tiendas podrás adquirir réplicas de las muestras de joyería que se exhiben en los museos de historia vikinga por todo el país. Además, también podrás comprar objetos de madera y cualquier tipo de decoración relacionada con este pueblo.

global.rakuten.com

2. Artículos de Lego: pasar a su tienda ya es toda una delicia. La marca danesa tiene cientos de juguetes y piezas con las que seguro que acertarás.
amazon.co.uk

3. Buzones: los típicos buzones daneses los verás en cualquier tienda de souvenirs. Están realizados en latón y son muy populares.
Amazon

4. Cerámica y porcelana de Royal Copenhagen: la reina Juliane Marie fundó la fábrica Royal Daish Porcelain en 1775 y, desde entonces, siguen haciendo obras de arte en porcelana blanca y azul.

www.skinnerinc.com

5. Chocolate Toms Skildpadde: uno de los chocolates más famosos de Dinamarca. Lo más popular es comprar una tortuga de chocolate rellena de crema, caramelo y ron.
www.tomsgroup.com

6. Figuras de la Sirenita: este personaje de Andersen aparece en la mayoría de los souvenirs que puedes encontrar en Copenhague. Lo más famoso es llevarte una figurita pequeña, pero esta imagen también la encontrarás en bolas de cristal, camisetas, imanes, postales, jarras…

Amazon

7. Galletas danesas: preparadas con mantequilla, harina y azúcar. No suelen estar demasiado dulces, pero su caja redonda ya se ha hecho famosa en todo el mundo. Las mejores ofertas las encontré en el mismo aeropuerto.


Amazon

8. Merchandising de Calsberg: además de visitar su fábrica, puedes hacerte con algún producto con su marca en cualquier tienda de souvenirs y en su tienda oficial.
webshop.carlsberg.com

9. Muñeco de Nisse: Nisse es un duende que aparece en Navidad y se dedica a hacerle jugarretas a los daneses.


AliExpress

10. Productos de Kanken: la empresa que ha conseguido que sus mochilas sean famosas a nivel mundial, también es danesa. Pásate por alguna de sus tiendas para ver alguno de sus diseños (no sólo tienen mochilas).


www.fjallraven.com

11. Queso: Dinamarca es famosa por sus quesos. Llevarte un auténtico Havarti a casa, merece la pena (ya que no se parece mucho al que puedes encontrar en un supermercado español).


www.ostogko.dk

12. Souvenirs de Christiania: por lo original de su idea, la mayoría de la gente que visita Copenhague acaba yendo al territorio de la Ciudad Libre de Christiania. Allí mismo puedes encontrar tiendas donde comprar su bandera, su mapa, chapas, camisetas… y cosas para fumar. Si quieres drogas, ya tendrás que investigar un poco más.





Cómo es la visita a Roskilde, Frederiksborg y Kronborg con Hamlet Tours (III)


La última parada de nuestra visita fue el Castillo Kronborg. Aquí nos acompañó todo el rato el guía explicándonos todo lo que veíamos.

El castillo de Kronborg se encuentra en la ciudad de Helsingør (Elsinor) y es una visita obligada para los amantes de Shakespeare. Patrimonio de la Humanidad desde el año 2000, su historia ha quedado unida para siempre a la historia de Hamlet.


La fortaleza se construyó en 1420 bajo el mandato de Erico de Pomerania, llamándola entonces Krogen. Su función principal era la de recaudar impuestos a través de una tasa que se cobraba a los barcos que atravesaban el estrecho de Oresund. Por ello eligió este lugar para edificarlo, junto al mar y a unos pocos kilómetros de la ciudad sueca de Helsingborg, que está justo en la otra orilla. Se puede ver perfectamente desde sus dominios. El paso de Helsingør a Helsingborg es la distancia más reducida que hay entre ambas orillas del estrecho de Øresund, que separa Dinamarca de Suecia.

En el siglo XVI, Federico II lo renovó convirtiéndolo en un gran palacio renacentista y renombrándolo como Kronborg. Desgraciadamente, en el siglo XVII, el castillo ardió salvándose sólo su capilla. Sus reconstrucciones posteriores lo hicieron cada vez más fuerte, reforzándolo con varias líneas de defensa más a su alrededor y pasando a considerarse como el castillo más fuerte de Europa.

La visita a Kronborg

Para entrar al castillo hay que atravesar la Puerta Oscura, un pequeño túnel que llevaba desde la entrada original, hasta el Patio de las Cuatro Puertas.


Este patio está profusamente decorado con estatuas de Neptuno y Mercurio, los dioses del mar y del comercio. Buenos dioses para la función original con la que se construyó el castillo.

En el patio del castillo, construido durante la renovación renacentista de Federico II, había una majestuosa fuente del siglo XVI, que los suecos se llevaron cuando lo invadieron en 1658. Hoy sólo hay un pozo en ese lugar.



A continuación, se pasa a la Capilla. Consagrada en 1582, es lo único que queda del castillo original de Krogen, pues sobrevivió al gran incendio de 1658.  Aquí te puedes hacer una idea del esplendor que caracterizó a este lugar en su primera época.


Los aposentos reales también se pueden visitar. Después del incendio, Christian IV intentó recrearlos fielmente para que mantuvieran el mismo aspecto que tenían en la época de Federico II. Desde sus ventanales se pueden obtener unas increíbles vistas del país vecino sueco, justo en la otra orilla.



La siguiente sala visitable es el Salón de Baile, el más grande que existe en el norte de Europa. Mide 62 x 12 metros. De sus paredes cuelgan algunas pinturas que fueron pensadas para el Gran Salón del Palacio de Rosenborg, en Copenhague y que ahora se exponen aquí.

En el Pequeño Hall, podrás ver siete tapices del siglo XVI de reyes daneses. La colección original se componía de cuarenta tapices que mostraban cien de sus reyes.


La visita acaba en una especie de búnker. Debajo del castillo, existen una serie de pasadizos que eran utilizados por los soldados en tiempos de guerra. Sus galerías y salas podían albergar a más de mil hombres y suministros para soportar un asedio de seis semanas. Las grandes vasijas en las que se guardaban la comida, aún están allí.

Dentro de estas galerías se encuentra Ogier el Danés (Holger the Dane), un héroe legendario que aparece en varios cantares de gesta, como en el Cantar de Roldán. Según la leyenda, sería hijo de Godofredo, rey de Dinamarca. Acérrimo enemigo de Carlomagno, cuyo hijo mató al hijo de Ogier, acabó perdonándolo para luchar juntos contra los sarracenos.


Antes de salir del recinto, hay que pararse a ver el retrato en honor a Shakespeare, quien hizo famoso este castillo por situarlo como escenario de Hamlet.



Después de nuestra agradable visita y de hacernos algunas fotos en el exterior del castillo, junto a la bandera danesa y las vistas de Suecia al fondo, emprendimos nuestro regreso a Copenhague. Un día muy, muy bien aprovechado.  


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Hacia la hora de comer llegamos a Hillerød, una ciudad muy pintoresca en el norte de la isla de Zelandia. Los que quisieron se fueron a pasear por la ciudad para comer (el guía recomendó unos lugares donde le hacían descuento), y otros decidimos ver primero el castillo y luego comer.

El gran atractivo de Hillerød es el Castillo de Frederiksborg, el mayor castillo renacentista danés. Se construyó en el siglo XVII sobre tres pequeñas islas situadas en un lago para simbolizar la potencia de la monarquía absoluta danesa, sirviendo de escenario para las coronaciones de la mayor parte de los reyes daneses hasta 1840.


En 1859 un incendio acabó con él. Gracias a los planos originales y al apoyo de J.C. Jacobsen, el fundador de la fábrica de cerveza Calsberg, se pudo rehabilitar incluyendo en su interior el gran Museo Nacional de Historia. El castillo actual ocupa todo el islote norte del lago Slotssoen.

La Fuente de Neptuno que nos da la bienvenida al castillo es una réplica de la original, que se encuentra en Estocolmo. Los suecos tomaron la fortaleza en 1659, se llevaron la fuente y aún se encuentra allí.


La Capilla fue construida por Lambert van Haven en 1680. Durante el incendio sólo sufrió daños menores, por lo que es parte mejor conservada del antiguo palacio renacentista y se ha usado como iglesia parroquial desde la época de Christian IV (s.XVI).



También es la sede ceremonial de la Orden de Dannebrog y de la Orden del Elefante, a la que también pertenece la reina española emérita, Sofía.



La visita continúa por el Salón de los Caballeros. En él se muestra una reconstrucción del salón que usaban las grandes familias de la corte en tiempos de Christian IV.



La Sala de Audiencias también se salvó del incendio. Su techo está decorado con pinturas alegóricas de los continentes y su centro lo preside una gran lámpara con una escultura de un ciervo.

A lo largo de las demás salas se puede ver la colección de retratos más grande de Dinamarca, con pinturas, bustos, relieves y fotografías. A través de ella se puede tener conocimiento de la historia del país desde el siglo XVI, hasta hoy.




En la planta tercera del edificio se exhibe una gran colección de obras modernas.


El palacio está rodeado por unos preciosos jardines que constituían un coto de caza de ciervos de Christian IV. En ellos se puede ver un bonito jardín barroco y unas pintorescas cascadas en su parte central. La entrada a los jardines es gratuita.


Visto el castillo y paseado por sus jardines, recorrí el centro de Hillerød. Es una ciudad que bien merece una visita. Su centro peatonal está altamente dirigido al turismo. En él se suceden las tiendas, las cafeterías y los restaurantes (de precio bastante alto). Desde sus plazas hay vistas maravillosas del palacio.


A la hora acordada, nos reunimos con nuestro guía para continuar la visita hacia el Castillo de Kronborg.


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