1. Mantequilla de Soria: elaborada con leche de vaca frisona y pardo-alpina, la mantequilla de Soria fue el primer producto de la provincia en tener Denominación de Origen y tres sabores: salada, natural y dulce. Es normal encontrarla en cafeterías y pastelerías.
2. Numantinas: galletas de mantequilla dulce soriana con forma de la famosa figurita con forma de caballo encontrado en Numancia.
3. Pastas de las hermanas clarisas de Soria
productossorianos.es
4. Paciencias y yemas de Almazán: la repostería de esta localidad soriana tiene fama más allá de la provincia, sobre todo la elaborada en la Confitería Almarza, con muchos años de tradición.
www.confiteriaalmarza.com
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