Si estás
por el centro de Madrid, este local es una opción muy económica e
interesante para probar uno de los restaurantes japoneses con más de veinte
años en la capital. Su nombre proviene del samurai-artista del siglo XVI Miyamoto
Musashi, autor del reconocido tratado sobre artes marciales titulado El libro
de los cinco anillos. (Go-rin no sho) y del que se habla en Samurai Champloo
(uno de mis animes favoritos).
El local
es básico y no presenta mucha decoración, pero la comida es excelente. Un punto
a su favor es que casi siempre hay japoneses comiendo allí. De hecho, yo
descubrí este sitio gracias a mi profesor de japonés de Bunkyo
La
carta es bastante extensa y tiene muchos platos japoneses que sólo he visto en
este restaurante y en Japón. Desde las típicas gyozas, hasta chirashi para los
más atrevidos. Incluso tiene unas bandejas parecidas a los bento de los conbini.
Además, siempre ponen un pequeño aperitivo mientras esperas los platos.
Lo único
más ajustado son los postres, un poco pequeños. Pero teniendo en cuenta que no
suelen venir en las cartas japonesas (más allá de a veces algún helado o algo
de temporada o promoción), están bien; particularmente las trufas de té y el
yokan. Yo lo recomiendo, sobre todo para cenar. La carta la puedes consultar aquí.
Desde
que fui la primera vez, he ido varias veces y nunca me ha decepcionado. La
última vez me atreví con el té de cebada, típico de verano, y sabía igual que
el del país nipón. Un acierto.
▪ Consejo:
si piensas ir, reserva con tiempo. Siempre está lleno, incluida la terrada.
▪ Precio
medio por persona: 15€
Horario
del Restaurante Japonés Musashi
▪ De 13’30
a 16’00
▪ De 20’30
a 23’30
▪ Lunes
cerrado
RESTAURANTE
JAPONÉS MUSASHI
Calle
de las Conchas, 4, 28013 Madrid
Teléfono:
915 59 29 39
www.musashimadrid.com
