A los rusos les gustan muchísimo los dulces. Sin embargo, llama la atención que los bombones y el chocolate no saben para nada dulces, son un poco agrios y fuertes. Aquí te dejo algunos de los dulces típicos que me encontré viajando por este país:
1. Priániki: torta rusa originaria de Tula. Donde más las vi fue en Vladimir y en Suzdal. Se hacen con harina, mantequilla, mermelada, miel, cardamomo, canela y jengibre.
2. Syrok v shokolade: barrita de requesón recubierta de chocolate. Es muy barata y la comen sobre todos los niños a modo de chuchería. Está riquísima y hay de muchos rellenos distintos que acompañan al requesón.
3. Blini dulces: tortitas o crepes, con mermelada, requesón, miel…
4. Millet porridge: gachas de mijo. Está presente en todos los buffets de los hoteles para desayunar. Originado en el siglo XII, hoy es bastante popular.
5. Syrniki: una especie de buñuelos, parecidos a la leche frita, hechos con requesón, harina, huevos y azúcar. Se suelen servir con crema agria, miel o mermelada.
6. Vatrushka: empanadilla redonda con requesón dulce o mermelada.
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7. Chocolate tradicional: Alyonka Chocolates (Шоколад Аленка). La niña de la marca es la hija de la famosa diseñadora soviética Alexander Gerinas.
8. Helados rusos artesanales: tienen una manera de elaborarlos que me dejaron boquiabierta... No sé quién empezó a hacerlos así, si los tailandeses o ellos, pero están buenísimos.
8. Helados rusos artesanales: tienen una manera de elaborarlos que me dejaron boquiabierta... No sé quién empezó a hacerlos así, si los tailandeses o ellos, pero están buenísimos.
9. Gofres con palo: muy ricos, pero difíciles de comer sin mancharte.
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1 comentarios :
comentariosEn rusia todo se ve fascinantes, la verdad no he probado ninguno de sus delicias de postres, todos los manjares tipicos rusos se ven intrigantes y deliciosos, quiero aprender a hacer algunos de sus postres ya que el dulce es mi debilidad, y encuentro toda la gastronomia de rusia altamente interesante y por supuesto deliciosa. Gracias por la info
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