Mapas y planos de San Cristóbal de La Laguna

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Plano turístico de San Cristóbal de La Laguna para imprimir

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Mi experiencia de Bautismo de buceo en Adeje

La Costa Adeje está rodeada por las aguas subtropicales del Atlántico, por lo que el agua siempre tiene una temperatura agradable. En sus fondos hay gran variedad de peces, rayas, tortugas, tiburones, barracudas.

Oceans Dream Tenerife

Dentro de las cosas que no podían faltar en mi viaje a Tenerife era visitar la costa de Adeje para disfrutar de su fondo marino. Me habían hablado maravillas de esta actividad, pero no tenía ni idea de submarinismo.

Finalmente me decidí por contratar un Bautismo de Buceo a través de yumping con la empresa Ocean Dreams Tenerife y, aunque no vi las esperadas tortugas, mereció mucho la pena.

La empresa está ubicada en la Playa de los Cristianos, en un callejón que sale del paseo marítimo. Entre la Costa de Arona y la Costa de Adeje suman 8 km de playa que puedes recorrer por el paseo marítimo. Es el más largo de toda Europa. Para hacer hora paseamos un poquito por él. El tiempo no acompañaba mucho, aunque el agua estaba a muy buena temperatura.

Una vez en la oficina, nos dieron una pequeña clase de cómo teníamos que ponernos el traje, cómo utilizar la bombona, de qué se componía el equipo, qué lenguaje de signos íbamos a usar en el agua… y nos pusieron un vídeo sobre lo que íbamos a hacer. Fueron muy agradables. Finalmente íbamos a ser dos chicas y dos chicos (uno de ellos ya era buzo) y dos monitores. Desde allí, con nuestros trajes puestos, nos fuimos en furgoneta hacia la zona de buceo.

Puertito de Armeñime

Este sitio lo conforman unas cuantas casitas y una playa en forma de arco, situado en medio de una bahía semicircular y resguardada. El ambiente hippie se respira en el aire. Es un lugar muy bueno para aprender a bucear ya que la profundidad media y máxima es de 6 y 15 metros respectivamente. Y, además, tiene un aliciente añadido: allí viven unas tortugas verdes de hasta 20 kilos. Por eso también se la conoce como La Cala de las tortugas. 

Tras salir de la furgoneta, los monitores nos pusieron el equipo, que pesaba una jartá. Y nos fuimos hasta la playa. Aún no sé ni cómo bajé las escaleras hasta la playa con todo eso a cuestas.

Tras iniciar la inmersión cada monitor se vino con uno de nosotros, y el chico que era buzo se encargó de la otra chica. Así que fueron clases particulares. Descendimos y pudimos ver un montón de peces. Desgraciadamente, las tortugas no aparecieron. El grupo que salía cuando nosotros entrábamos sí que las vio, estarían ya cansadas de tanto mamoneo…

Yo no aguanté la actividad entera. Me agobié mucho y tras unos 20 minutos tuve que subir. La presión que sentía en el pecho era horrenda. Me ahogaba y tenía ansiedad. Me dijeron que si tenía asma podía ocurrir. No sé.

El monitor no tuvo ningún reparo. Me dijo que si lo quería intentar una vez más, que podía ir a mi ritmo… pero yo sólo quería salir de allí. Así que me fui a la furgoneta y me quité el equipo. El chico, holandés, estuvo dándome palique todo el rato. No se separó y me tranquilizó para comprobar que estaba bien. Fue muy comprensivo.

Los demás estuvieron una hora entera en el agua buscando a las tortugas. Después volvieron a la furgoneta y nos fuimos de vuelta a la oficina. Pese a la mala experiencia que había tenido, puedo decir que al menos lo intenté y que me llevé una buena impresión de esta empresa.

No creo que vuelva a bucear (aunque no se puede decir que no a nada) pero bueno… la próxima vez probaré con el snorquel.    :) 

Si queréis ver másfotos de Canarias, podéis encontrarlas en mi tablero de Pinterest.

Qué comer en Tenerife - Platos típicos

Influida por los guanches, por la gastronomía venezolana y africana, Tenerife cuenta con una amplia variedad de platos y pucheros para todos los gustos. Algunos de los más famosos son los siguientes:

1. Gofio: es lo más representativo de Canarias, una harina de maíz (millo) y trigo tostado. Se utiliza para muchos platos, sobre todo para espolvorearlo sobre los dulces, aunque también se puede comer solo, presentado en forma de bola, o en mousse.

tenerife.com

2. Papas arrugas: son patatas cocidas a fuego lento con su piel. No se pelan. Se suelen acompañar con mojo. Están buenísimas y son muy fáciles de hacer en casa.

3. Mojo: son salsas para acompañar otros platos, como las papas arrugás. Su base suele ser la pimienta picona, una guindilla picante. Existen variedades distintas de mojo. Los rojos suelen acompañar a la carne y los verdes para pescados.

spain.info

• Mojo picón: con cayena, comino, pimiento rojo, pimiento dulce, aceite, sal, vinagre y ajo.
• Mojo verde: con cayena, ajo, perejil, jerez, aceite y sal.
• Mojo rojo: pimiento rojo, ajo, comino, guindillas, vinagre, aceite y sal.
• Mojo picón de cilandro: con cilandro, ajo, comino, pimienta verde, vinagre, aceite y sal.

4. Puchero canario: una especie de cocido español que se sire en tres vuelcos. Primero, la sopa; luego, un escaldón de gofio; por último, el puchero. Es un plato muy completo. Sus ingredientes característicos son: carne de vacuno, tocino, chorizo, muslos de pollo, garbanzos, piñas de miño, habichuelas, coles, zanahorias, bubangos, batatas, papas, azafrán, peras, azafrán, ajos, sal, comino y aceite.

gastronomiacanaria.net

5. Carne de fiesta: trozos de carne de cerdo con el adobo de ajo, sal, pimienta, tomillo, orégano y pimentón. Luego se le echa vinagre y vino blanco. Se macera hasta que se ablande y luego se fríe. A mí me recordó mucho al sabor de los pinchos. Está buenísima.

lalagunaahora.com

6. Queso frito o ahumado: Arico-Fasnia, Anaga, Teno y El Tanque son alguna de las zonas de producción más destacadas de Tenerife. Se suele servir con mojo.

7. Costillas con papas y piña de millo.

unmundopara3.com

8. Miel del Teide: sacada de sus famosos tajinastes, la planta más característica del Teide.

mieldetenerife.org

9. Truchas de hojaldre: son una especie de empanadillas hechas con harina, batata, azúcar, almendras y limón, algunas también llevan cabello de ángel, y se suelen comer más en Navidad.

sobrecanarias.com

10. Plátano de canarias: llegó a la isla desde Guinea Ecuatorial, introducido por los portugueses. En 2013 obtuvo la Indicación Geográfica Protegida, convirtiéndose en el único plátano del mundo que cuenta con este reconocimiento. Esta distinción garantiza la singularidad y el origen de nuestros plátanos, reconociendo al plátano de Canarias como un producto único y de calidad.

isladetenerifevivela.com

11. Frangollo: un postre buenísimo hecho con leche, harina de millo, limón, huevos, mantequilla, azúcar, pasas, almendras y canela. Muy bien presentado.

abc.es

12. Otros productos y platos típicos: las castañas tinerfeñas, el potaje de berros, los huevos mole, las potas en salsa, el conejo en salmorejo, el dulce de tomate la cazuela de pescado… Licores de hierbas, orujos, licores de frutas (castañas, albaricoques, plátanos…), mermeladas, almendrados, canillas dulces… La variedad es extensísima.

LOS VINOS CANARIOS:

Actualmente en Tenerife existen 5 denominaciones de origen. Siendo la isla que mayor superficie tiene destinada al cultivo de la vid. Las denominaciones de origen son:

* Tacoronte-Acentejo

* Valle de la Orotava

* Ycoden-Daute-Isora

* Abona

* Valle de Güimar

Además, existen en Tenerife más de 100 bodegas destinadas a la fabricación de vino.

En los supermercados de Tenerife y de las demás islas, también podéis comprar postres instantáneos, como el frangollo o la mousse de gofio:

Qué son los guachinches

Los mejores sitios para disfrutar de estos platos y vinos son los guachinches. Unos lugares con raciones muy generosas donde se suele vender vino de cosecha propia. En cuanto a la repostería, la podemos encontrar en cualquier pastelería. La más antigua de la isla es Casa Egon, en La Orotava, que lleva un siglo abierta. 

Guachinche La Casona - La Orotava

Visitando Los Acantilados de Los Gigantes, un imprescindible de Tenerife

¿Qué son Los Acantilados de Los Gigantes?

Éste es uno de los tesoros naturales de Santiago del Teide. Son unas formaciones basálticas que nacen al borde el mar a modo de paredes verticales, con una altura de más de 600 metros. Por debajo del nivel del mar, presentan unos 30 metros de profundidad. Se prolongan desde el puerto de Los Gigantes hasta Punta de Teno.

Antiguamente, los guanches los llamaban La Muralla del Infierno y los consideraban sagrados. Para ellos representaban el fin del mundo.

Existen dos maneras de disfrutar de estas magníficas formaciones: desde el mar y desde dentro a través del barranco de La Masca.

Ver los Acantilados de Los Gigantes desde el mar 

Existen multitud de empresas que se dedican a gestionar este tipo de excursiones. Nosotros la contratamos con Marítima Acantilados y la visita fue genial. Me puse en contacto con ellos a través de este email  reservas@maritimaacantilados.com y me enviaron un listado con las actividades que ofrecían. En mi caso, elegí la más corta, que tenía una duración de una hora.

En el GPS y en Maps su dirección está mal y me equivoqué de sitio. Los llamé por teléfono y me dieron indicaciones para llegar a su empresa. Incluso hicieron que el barco se esperara unos minutos para que llegara, porque con la equivocación ibamuy mal de tiempo.

Su dirección es: Av. Jose Gonzalez Forte, 17, 38683 Santiago del Teide, Santa Cruz de Tenerife. Maritimaacantilados.com

La excursión fue en un barco de dos plantas, con un refresco y una amabilidad grandiosa por parte del capitán. ¡Se me voló la gorra y condujo el barco para recogerla! Durante el trayecto disfrutamos de peces voladores y de las colosales paredes de los acantilados. El barco los bordea hasta el Barranco de La Masca, allí hace una breve parada para recoger a más pasajeros y vuelve al puerto. El ticket me costó 10€ y pagué en su oficina.

Otras excursiones más largas aprovechan para alejarse un poco más del borde y ver ballenas y delfines mulares. En estas aguas existe una colonia estable de unas 250 ballenas del tipo calderón tropical. Habitan en el estrecho que separa La Gomera y Tenerife.

Ver los Acantilados de Los Gigantes desde dentro:

El Barranco de La Masca 

Esta ruta comienza en La Masca. Hay que ir muy temprano para poder encontrar un hueco para aparcar porque, tanto la ruta, como el pueblo, son muy populares. La duración de la caminata cuesta abajo es de unas 3 horas y la distancia que se recorre es de 4’5km.

Cuando se llega a la playa, para evitarse la subida de vuelta, se puede coger un barco taxi que lleva hasta el Puerto de Los Gigantes y, desde allí, tomar un autobús hasta La Masca.

Aquí encontraréis información sobre la ruta y los horarios de los barcos. Ellos también os pueden informar de los autobuses. http://www.mascalosgigantes.com/la-ruta/

Cómo llegar a los Acantilados de Los Gigantes 

- En coche: para coger el barco hay que ir al puerto de Los Gigantes.

- En autobús: hay tres líneas que llegan hasta Los Gigantes:

    - Línea 473: Los Cristianos - Costa Adeje (Estación) - El Cerco - Adeje - Armeñime - Callao Salvaje - Playa San Juan - Puerto Santiago - Los Gigantes

    - Línea 477: Los Cristianos - Avda. Chayofita - Playa de las Américas - Costa Adeje (Estación) -  TF1 - TF47 - Playa San Juan - Alcalá - Avda. Marítima Puerto Santiago - Puerto Santiago - Los Gigantes

   - Línea 325: Puerto de la Cruz - Icod de Los Vinos - El Tanque - Santiago del Teide - Tamaimo - Ctra.TF-454 de Cueva El Polvo- Playa de la Arena - Puerto Santiago - Acantilado de los Gigantes 

Los horarios y los precios los podréis encontrar en www.titsa.com

Si queréis ver más fotos de Canarias, podéis encontrarlas en mi tablero de Pinterest.

Cómo llegar al Teide en coche y en autobús

Nombrado Patrimonio de la Humanidad en 2007, El Teide y sus paisajes aledaños constituyen uno de los paisajes más interesantes de toda España.

   Cómo llegar al Teide en coche 

La manera más fácil de subir es alquilando un coche en cualquier municipio grande de la isla, o en el mismo aeropuerto. Las tarifas son muy bajas. Yo alquilé uno con Hertz y me salió por menos de 25€ al día. De este modo podréis subir sin prisa y deteniéndoos en todos los lugares que os llamen la atención, que no serán pocos.

El camino es impresionante. Se pasa del clima cálido de la parte baja de la isla, a un paisaje lleno de pinos, donde es muy probable que pilléis niebla y llovizna. Y, de repente, atravesaréis las nubes para encontraros con un calor tórrido y un paisaje desértico impactante.

Observatorio

La Montaña Amarilla

▪  Desde el norte de la Isla: si os alojáis en la parte norte, como en Santa Cruz o Puerto de la Cruz, tendréis que coger la autovía TF5 con dirección hacia Santa Cruz de Tenerife. Desde allí, tomad la salida 9 (La Esperanza – El Teide TF24). Y comenzad a subir y a subir atravesando puntos como La Orotava pueblo. El ascenso es duro si lleváis un coche pequeño. Yo lo pasé muy mal con las cuestas y varias veces pensé que tendría que bajarme y empujarle.

▪  Desde el sur de la Isla: si os alojáis en la parte sur, como Los Cristianos o Adeje, tendréis que coger la carretera de Vilaflor (TF21) y disfrutar de las vistas del pino canario a través de las curvas.

▪  Aparcamiento del Teide: abre de 8:00 a 18:00, tiene capacidad para 220 plazas y sorprendentemente… es GRATIS.

      Cómo llegar al Teide en autobús      

Descarté esta opción porque los horarios eran bastante malos y tendría que estar continuamente pensando en el tiempo, sin poder disfrutar bien. De hecho, fue lo que me decantó por alquilar un coche. Las guaguas no son una buena opción, porque se pierde tiempo y tampoco salen tan baratas. Si no tenéis más remedio que cogerlas:

▪  Desde el norte de la isla: Autobús Línea 348. Sale a las 9:15 desde Puerto de la Curz y hace paradas en La Orotava, Montaña Blanca y Teleférico del Teide. La vuelta sale a las 16:00 desde el teleférico. (www.titsa.com)

▪  Desde el sur de la isla: Autobús Línea 342. Sale a las 9:15 de Las Américas y hace paradas en Los Cristiano, Teleférico y Montaña Blanca. La vuelta desde el teleférico es las 15:30. (www.titsa.com)

También hay muchas excursiones organizadas que podréis contratar a través de vuestro propio hotel.

      ¿Qué ver en el Teide?      

Una vez en el Teide e impresionados por el paisaje, tendréis que coger el teleférico. ¡Ojo! Las entradas son limitadas, por lo que os recomiendo que saquéis los tickets por internet en su página web para poder elegir el horario que queráis. Aun así, no os garantizan que no tengáis que esperar cola. La cola de los que tienen entradas por internet está apartada de la general, pero también suele ser larga y si no estáis allí a vuestra hora (a pesar de estar en la cola) os podéis quedar sin subir. Así que… id con antelación, no es plan de que perdáis la vez después de gastaros el abusivo precio del ticket.

La base del teleférico está a 2356 metros de altura. Allí hay una cafetería-restaurante y aseos. El recorrido dura unos 8 minutos y, como tengáis la suerte de ir en medio de los 40 pasajeros o así que caben…no veréis nada. Doy fe. Mi subida fue un asco. Menos mal que en la bajada me maté por conseguir un buen sitio.

El teleférico sube hasta la Estación Superior, que está a 3555 metros de altitud. Tiene wifi y aseos, pero no hay nada para comer allí, lleváoslo puesto.

Aquí hace frío. Traeros algo de abrigo porque en mayo había nieve.

Desde la Estación Superior parten tres rutas:

1. Mirador de la Fortaleza (Ruta 11): desde donde se ve la parte norte de la isla y el valle de la Orotava.

2. Mirador Pico viejo (Ruta 12): desde donde se ve la parte sur de la isla y hay unas vistas espectaculares de las Cañadas del Teide, los restos de las erupciones volcánicas y los Roques.

* Ambas se pueden hacer relativamente rápido mientras se disfruta del paisaje.

3. Ruta al cráter del Teide: aquí ya empiezan los problemas. La ruta hasta la cima más alta de España se hace por el sendero de Telesforo Bravo. Con una buena condición física, se puede hacer en menos de media hora. No hay pérdida: está vallado y con guardias. SI NO TIENES PERMISO, NO ENTRAS. El permiso se puede conseguir en esta web. Yo intenté hacerlo desde tres meses antes a la fecha de mi viaje y me fue imposible.

Curiosamente también hay otra opción. Contratarlo con un guía. Ya tenemos otra vez el mismo problema que vivimos con El Caminito del Rey en Málaga y, por lo visto, nos vamos a tener que ir acostumbrando a estas geniales ideas.

Los guías tienen permisos especiales. ¿Cuál es su función? Bueno, me puse en contacto con varios guías que encontré por internet. Su función es esperarte justo a la entrada del sendero de Telesforo, allí les pagas y te dejan entrar. Unos decían que te acompañaban a la cima y otros, ni siquiera. Vamos, que cobraban por esperarte en la puerta del camino, cobrar e irse. Me pidieron entre 30 y 50€ por persona. Un abuso. Lógicamente, me negué y vi a Telesforo desde la barrera.

Cómo llegar a Los Roques de García 

Otra visita indispensable son los Roques. Desde el Teide, seguir en dirección al Parador Nacional, allí están señalizados a escasos metros. Hay aparcamiento a la entrada. Está cerquísima.

Son unas impresionantes formaciones rocosas que, antes de ser erosionadas, formaban un muro que separaba las dos calderas de Las Cañadas
.

Desde el aparcamiento podemos subir andando por unas escaleras hasta el mirador, desde allí se ven todos los restos volcánicos. El más llamativo de todos es el Roque Cinchado, el que aparecía en los billetes de mil pesetas. La estampa quita el aliento, con el pico del Teide al fondo.

Desde allí parte una ruta circular de una hora donde se pueden ver más de estas formaciones.

   Fauna y flora únicos en el Teide  

En sus casi 20.000 hectáreas, el Parque Nacional del Teide cuenta con una flora y fauna únicos. Su famoso lagarto tizón se puede ver sin problema desde el aparcamiento del Teide. En cuanto saques algo de comida, allí está. Recordad que no hay que darles comida para no alterar su modo de vida.

En cuanto a la flora, el parque tiene 32 endemismos tinerfeños. El tajinaste es la más famosa, sobre todo el rojo. De él se saca una miel única.

Fauna y flora más representativas:

Animales

• Erizo (Aetechinus algirus)
• Lagarto tizón (Gallotia galloti galloti)
• Canario silvestre (Serinus canaria)
• Caminero (Anthus b. Berthelotti)
• Hornero (Phylloscopus Collybita canariensis)
• Vencejo (Apus u. Unicolor)
• Paloma bravía (Columba livia canariensis)
• Cernícalo (Falco tinnunculus canariensis)
• Cuervo (Corvus corax tingitanus)
• Perdiz parda (Alectoris barbara)
• Pinzón del Teide (Fringilla t. Teydea)

Flora:

• Flor de malpaís (Tolpis webii)
• Alhelí del Teide (Erysimum scoparium)
• Margarita del Teide (Argyranthemum teneriffae)
• Hierba pajonera (Descuraina bourgaeana)
• Codeso (Adenocarpus viscosus)
• Hierba conejera (Pterocephalus lasiospermum)
• Hierba de la cumbre (Schrophularia glabrata)
• Hierba del Teide (Nepeta Teydea)
• Estornudadera (Andryala pinnatifida)
• Poleo de monte (Bystropogon origanifolius)
• Tajinaste picante (Echium auberianum)
• Tajinaste rojo (Echium wildpretii)
• Cardo de plata ( Stemmacantha cynaroides)

(Fuente: http://www.webtenerife.com/) 

Si queréis ver más fotos de Canarias, podéis encontrarlas en mi tablero de Pinterest.