Si quieres tranquilidad, visita Babia. Uno de los lugares más tranquilos de España y con unos paisajes y sendas espectaculares. Disfruta de una gastronomía marcada por los duros inviernos que aquí se viven, con platos contundentes y sabrosos, en los que la carne es la protagonista. Sus restaurantes te impresionarán con sus platos tradicionales y harán que desees volver a estas tierras. Algunas de los platos típicos y otros productos que puedes probar y comprar en Babia para colaborar con la economía local son éstos:
2. Cocido babiano
3. Chanfaina de
cordero
4. Trucha
5. Setas de
temporada
6. Carne de potro de Hispano Bretón
7. Bollo babiano: hogaza de pan rellena de chorizo, morcilla, lomo, jamón y lacón.
8. Frisuelos con
chocolate: masa frita hecha con leche, huevos y harina, con forma de rosca y espolvoreada
con azúcar.
9. Tarta babiana:
hecha con mantequilla, pan, leche y azúcar.
10. Té de peña:
conocido también como té de roca, té de montaña o té de monte. Se hace con las
hojas de la planta Sideritis hyssopifolia.
11. Vino de la
Asociación Estás en Babia:
12. Galletas de
setas
13. Mermeladas y
conservas
14. Imanes de
Babia
15. Bolsas bonitas de
Babia
¿Dónde comprar souvenirs y productos típicos de Babia?
Encontré un rinconcito muy pintoresco en el supermercado de San Emiliano. Allí había un lugar reservado a productos de la región: chocolates, galletas de Babia, mermeladas, vino, bolsas, imanes…
En la panadería de Riolago también puedes comprar panes y dulces típicos de Babia.
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