Ryoji Ikeda - Data.path - Edificio Fundación Telefónica de Madrid

Data.path es el último trabajo de Ryoji Ikeda del que puedes disfrutar en España. Este compositor japonés diseñó esta obra para el Espacio Fundación Telefónica de Madrid. Inspirado en el mundo de las matemáticas, este túnel de 20 metros de largo se exhibe en la segunda planta hasta el 5 de enero.

Sus muros son dos grandes pantallas que proyectan miles de códigos informáticos, coordenadas astronómicas, visiones espaciales y estructuras moleculares para indagar sobre el potencial humano para percibir información.

Mientras se proyectan estas imágenes que impresionan y marean, se perciben sonidos electrónicos que inundan la mente del público.

Atravesar el túnel es de lo más llamativo. A veces todo está en total oscuridad mientras se escucha la música envolvente y los oídos pitan sin parar. Es una experiencia única donde se percibe el infinito.

No pude resistirme a pasar varias veces por él. Aunque hay que reconocer la valentía de gente que llevaba sentada en el suelo desde que entré y aún continuaban así cuando me fui, ensimismados. 

Opinión sobre el Restaurante Japonés Hanakura y sus famosas Okonomiyakis

En la plaza de Olavide se encuentra este conocido restaurante japonés, que tiene mucha fama dentro de los amantes de esta cultura. Su nombre en japonés significa bodega y flor.

El local es un poco pequeño, con decoración muy austera y las mesas muy juntas. Todo ello se olvida con la calidad de la comida.

Entre semana, escoge el menú del día porque la oferta es inmejorable. Sin duda, es uno de los restaurantes japoneses de calidad más asequibles de Madrid.

Para empezar una sopa de miso, arroz blanco y una ensalada de fideos fríos..

Como plato principal, te recomiendo un Katsu curry, que se parece mucho a los que probé en Japón, sobre todo en la zona de Nara.

Y, cómo no, cuando se viene al Hanakura, el objetivo está claro: probar los Okonomiyaki. Sin duda, este el punto más exquisito del restaurante. Y es que es el único de Madrid que los hace al estilo de Oxaca. Este plato es una tortilla japonesa de repollo, carne y huevo, presentada sobre unos tallarines con salsa; hay de marisco, de carne y de verduras. 

De postre, un pastel de queso con frutos rojos, uno de los platos más famosos del cocinero (Cheese Keigo – Keigo es el nombre del dueño, que te sonará por el Ramen Kagura y el Kuraya) muy compacto y rico; y un helado de sorbete de mandarina. 

El servicio es muy atento y el hecho de que vayan japoneses al local siempre es un plus. Además, en la web afirman que son un referente en cuanto al Noken.

Todos los menús incluyen la sopa, el arroz, sugerencias del chef, bebida y postre. La comida es muy abundante y está muy bien presentada. Si quieres probar un auténtico shabu shabu, tendrás que reservar el plato con antelación.

👉  Reserva con antelación porque siempre está lleno.

👉  Realiza el checkin con el móvil por Foursquare para que te regalen una deliciosa brocheta de pollo con salsa teriyaki. 

Cómo llegar al Restaurante Japonés Hanakura 

🚇  Metro Línea 1, hasta la parada de Iglesia. Toma la salida Eloy Gonzalo impares, sigue hacia calle Castillo, gira hacia la izquierda hacia la calle Quesada y hacia la derecha por calle Murillo. Desde el metro hasta el restaurante hay unos 4 minutos.

c/ Murillo, 4 (Plaza de Olavide) – Madrid

91 445 46 91

www.hanakura.es

Japonismo en CaixaForum Madrid

Como parte de las actividades que se están celebrando dentro del Año Dual España-Japón la exposición de Japonismo estará en la segunda planta del CaixaForum Madrid hasta el 16 de febrero de 2014, coincidiendo con el cuarto centenario del envío de la embajada de Date Masamune a España.

En ella se muestran 300 obras que enseñan cómo la cultura japonesa ha sido fuente de fascinación para muchos artistas occidentales desde el s.XIX, y aún no había anime 😉

Cuando Japón abrió sus puertos saliendo de su aislamiento y se dejó influenciar por otras culturas en 1860, su cultura se extendió por occidente atrayendo a miles de seguidores: era la era de la Restauración Meiji.

Lo más llamativo es la recreación que se ha hecho en el CaixaForum del pabellón japonés de la Expo de 1888, que se celebró en Barcelona.

Si quieres ver obras japonesas, ésta no es tu exposición. Aunque hay algunas, la mayoría son obras de artistas de Occidente que en algún momento de su carrera se vieron fascinados por este país, como Miró, Picasso o Fortuny.

Aun así, su importancia es grande, pues es la primera exposición que se hace en España dedicada al japonismo y muchas de sus obras se muestran al público por primera vez, pues pertenecen a colecciones privadas.

Si tienes tiempo, en estas fechas también se está realizando una exposición en CaixaForum de George Mellies, mucho más interactiva y con una decoración muy llamativa. Si el japonismo te acaba dejando frío, baja a la primera planta y aprovecha para ver esta maravilla. Para acabar pásate por la tienda donde encontrarás artículos muy caros, pero curiosos.

Lugar: CaixaForum Madrid

Paseo del Prado, 36

Horario: todos los días de 10 a 20h.

Opinión del Restaurante Ichiban - Roquetas de Mar

De despedida de Almería aproveché para ir al nuevo restaurante japonés de Roquetas: Ichiban (El mejor - que aún no se me han olvidao las clases de japonés del año pasado).

Está muy bien decorado y las camareras van con yukatas. El espectáculo de teppanyaki mola, pero algo flojo, porque dura poco. Para éste hay que reservar antes.

Siempre está lleno. No es caro y la comida está bastante buena: sobre todo los postres. Al traerte la cuenta te dan la típica toalla caliente, un platito con fruta y un chupito. Sake... qué recuerdos.

Comienza una nueva etapa. Echaré de menos la playita y el curry y los nachos del guiri. Sobre todo a mi grupo de trabajo. ¡Seguid trabajando así de bien! 

Folletos de Yudanaka y de los Snow Monkeys

En este folleto explican cómo se tiene uno que meter en los baños públicos: desnudo.