Aunque Irlanda no es un país que destaque por su
gastronomía, merece la pena probar algunos de sus platos cuando viajes por
estas tierras. Sus platos suelen ser bastante contundentes, llenan mucho y no
son muy variados, básicamente muchos de ellos son combinaciones de carnes con
patatas o repollo. Aquí te dejo un listado de los más representativos:
Pescados y mariscos
1. Fish and chips: las típicas frituras británicas aquí se
hacen normalmente con bacalao.
2. Fresh Oysters: ostras servidas sobre hielo.
3. Lobster salad: ensalada fresca de langosta.
4. Salmón ahumado: es un plato muy típico en la zona de Howth.
5. Seafood Chowder: una sopa espesa de marisco y pescado que se
suele encontrar en la zona costera del país. A veces también puede llevar bacon
entre sus ingredientes.
Carnes y embutidos
1. Blaa: son unos panecillos blancos (blaa proviene del francés
blanc) típicos del condado de Waterford City. Son muy tiernos y se sirven a
veces para desayunar.
2. Black pudding: morcilla negra irlandesa, ¡muy típica para
desayunar!
3. Boxty: pastel de patata proveniente de la zona de Connacht.
Consiste en rallar patatas y mezclarlas con otros ingredientes para después
freírlos todos juntos. El resultado es similar a una tortilla o crepe.
4. Champ: puré de patatas con leche, mantequilla y cebolla.
5. Coddle: salchichas recubiertas con bacon, patatas y cebolla.
6. Colcannon: puré de patatas con col, mantequilla, sal y
pimienta. A veces también le pueden añadir otros ingredientes, como leche,
cebolla, ajo, bacon o puerro.
7. Cottage pie: pastel hecho de ternera picada y cubierto con
puré de patatas.
8. Fried potato farls: pan que, en vez de utilizar harina de
trigo, está hecho con patata.
9. Guinness Stew: estofado de carne cocido lentamente con
cerveza Guinness.
10. Irish Stew: estofado de cordero con zanahoria, patata, caldo
y cebolla al que se le pueden agregar más ingredientes, como guisantes, laurel…
11. Pan de soda: pan hecho con harina, sal, bicarbonato y suero
de leche o leche agria. A veces pueden llevar pasar y frutos secos.
12. Salchichas con puré: salchichas de cerdo pequeñas sobre puré
de patatas y con salsa por encima.
Cuánto cuesta comer en Dublín
La comida en Irlanda es cara. Normalmente tienes la opción
de comer en los restaurantes o en los pubs, que sirven comida hasta más tarde. Las
sopas y cremas rondan los 6€ y los platos principales están entre 9 y 15€.
La cerveza en los pubs cuesta unos 6€ y la Guinness será de
las mas baratas. En los restaurantes sale mucho más cara la bebida. En ambos
sitios, los precios de los vinos son prohibitivos.
Para que te hagas una idea, la última vez que fui a Dublín cené
en un restaurante normalito por 32.90€: dos Guinness Stew y dos Coca-Colas. Y un café irlandés en un pub en Temple Bar me
costó 7€.
Sal de las zonas turísticas siempre que puedas. Por ejemplo,
en Dublín, desviándote un poco por el barrio donde se encuentra la Guinness Storehouse te sorprenderán los precios de los pubs en comparación con los
del centro.
👉 Aquí tienes más precios actualizados: https://preciosmundi.com/irlanda/precio-restaurantes
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Hasta aquí mi selección de platos típicos de Irlanda. Si conoces alguno más, no dudes en comentarlo y lo añado a la lista. ¡Gracias de antemano! 😉
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