Opinión del Restaurante - Cafetería Nigiri, para tomarse algo rápido

No me canso de nunca de ir a este local a merendar cuando estoy paseando por la calle Fuencarral. Lo descubrí el año pasado y se convirtió ya en uno de mis favoritos. Me encanta sentarme un ratito a disfrutar de unos buenos mochis mientras miro a la gente pasear a través de sus grandes cristaleras.

El interior se divide en dos espacios: uno para sentarse y otro self-service que se parece a los mostradores de comida rápida que hay en los conbini japoneses. En este apartado de tienda tienes mochis, helados, daifuku, sushi, makis, yakitoris, bebidas japonesas… Todo está en bandejas, más orientado para que te lo lleves a tu casa, pero también te lo puedes comer en sus mesas.

En el mostrador también puedes pedir comida caliente, como yakisoba, yakimesi, yakiudon, ramen, sopa de miso, gyozas… y puedes ver al chef japonés mientras lo está haciendo a través del escaparate de fuera.

Lo que yo más he disfrutado es de su menú de merienda. Sale bastante rentable: entra un café o un té y un postre a elegir del mostrador: dorayakis, muffins o mochis; por 1’95. Aunque siempre acabo picando algo más.

Cerca del servicio hay unas estanterías llenas de mangas que puedes leer mientras comes en horario de 12’00 a 19’00.

Sus ofertas de menús y su carta las puedes encontrar aquí.

🕑 Horario: de 12’00 a 00’00. Viernes y sábados: de 12’00 a 01’00.

  Restaurante - Cafetería Nigiri   

Local 1: c/ Princesa 1 – Madrid.  910 296 795

Local 2: c/ Fuencarral 91 – Madrid     911 282 737

Opinión del restaurante Korea - Madrid

Nunca había ido a un restaurante coreano en España, y como me habían hablado muy bien de éste, decidí pasarme por allí un fin de semana. Imposible. Sin reserva, nada de nada. Lo tuve que dejar para otro día, pero mereció la pena. Desde entonces ya he ido varias veces y se ha convertido en uno de mis favoritos de Madrid.

El restaurante está cerca de Nuevos Ministerios y tiene dos pisos. La decoración es un poco antigua, pero para mí eso le da encanto. Siempre he comido en la sala de arriba, pequeñita y con mucho personal para atenderte, así que no hay que esperar demasiado para que salgan los platos.

Los camareros son muy amables, hablan perfecto español y te dan recomendaciones muy buenas. Hasta se acuerdan de una vez para otra de lo que te gusta pedir… 

Mi plato favorito es el Tok Poki, unos fideos de arroz gordos 떡 acompañado con verduras y cerdo. Este plato suele ser muy popular entre los estudiantes coreanos.

Si vais varios, es interesante compartir alguna de sus planchas. Los camareros colocan encima de la mesa un infernillo, parecido a un camping gas, y sobre él ponen una cazuela en la que van echando los ingredientes. Si sabes hacerlo, lo puedes hacer tú mismo a tu gusto, si no, ellos se van encargando de elaborarlo y tú ves cómo hacen el guiso. Es curioso.

También tienen el famoso kimchi, el plato más conocido de la cocina coreana, cuya base está hecha de verduras fermentadas. Pero yo aún no me he atrevido a probarlo. Me quedo con otros platos, como las empanadillas, y lo dejaré para otra visita. 

El precio es bastante asequible. Entre 30-40€ por persona, aunque puede ser menos, depende de lo que pidas. Las bebidas son caras y hay poca variedad coreana.

El punto desfavorable llega en los postres. Prácticamente no hay nada típico. Una carta de helados y algunos platos que puedes encontrar en cualquier asiático. Una pena.

Aun así, me encanta venir a este local. 

Cómo llegar al restaurante Korea

Las estaciones de metro más cercanas son:

• Nuevos Ministerios.
• Ríos Rosas. 

   RESTAURANTE KOREA   

Calle de Cristóbal Bordiú, 59, 28003 Madrid

Teléfono: 915 54 20 34

Opinión de la Sidrería El Texu en Ribadesella y su espectacular cachopo

Durante mi estancia por la zona de Ribadesella, pregunté a los lugareños cuál era el mejor sitio para disfrutar de un buen cachopo y me dijeron que el mejor estaba en la zona de Meluerda, fuera del núcleo de Ribadesella. Así que allí que me dirigí.

En tan sólo diez minutos llegué a una zona llena de pastos. Unas cuantas casitas desperdigadas, vacas… un entorno precioso. Siguiendo las señales, dicon el famoso Texu. Hice caso a los lugareños y reservé por teléfono, porque si no, en temporada alta es imposible encontrar hueco a hora punta. Y eso que es grande.

Tiene una zona de parking junto a unos columpios, una terraza y una amplia zona interior. Fuera escancian la sidra y dentro, me dieron un Isidrín. Nunca lo había usado y me hizo mucha gracia. 

Al decirle al camarero que iba a pedir el cachopo, nos aconsejó que si no éramos de mucho comer no nos pidiéramos entrantes. Le hicimos caso porque encima ya habíamos picado algo antes y fue lo mejor. Tenía razón. Cuando se presentó con un cachopo de un kilo de carne... nos tuvimos que dejar la guarnición. Y de postre tuvimos que pedir café. No podíamos comer más. Muy bien hecho y delicioso.

Cuando vuelva a Asturias, ya tengo pensado de antemano que esté donde esté, la comida será de nuevo en El Texu.  😉

   SIDRERÍA EL TEXU   

¡No confundir con la de Gijón!

Meluerda - Ribadesella/Ribeseya

Teléfono: 615 16 77 21

Tabernas con historia: Tasca La Manchega - Jaén

Un clásico de los bares de Jaén

Continuando con la ruta de las tabernas con más solera de la capital jiennense llegamos a pleno centro histórico, cerca de la Catedral, donde hay unos callejones estrechitos, peatonales y llenos de bares y tabernas. Aquí se encuentran auténticas joyas de la gastronomía de Jaén.

Uno de los que más renombre tiene es La Manchega, que abrió sus puertas en 1886. A él se puede acceder por dos calles distintas: Bernardo López y Arco del Consuelo.

El bar es amplio pero, al ser tan famoso, se llena en las horas puntas. La decoración es normalita, con muchos cuadros del toreo y objetos antiguos por doquier.  Como es tradición en Jaén, cada consumición viene acompañada de su tapa correspondiente. No se eligen, pero son generosas. Y el precio es bastante asequible, su menú cuesta 9€. Lo más tradicional que tiene para los jiennenses son sus bocadillos (desde 2€).

Para comer (de menú o de raciones) se puede bajar al salón que tienen en la bodega, con decoración tradicional y solera. Un sitio de los de antes, con sus sillas de enea. 

            TABERNA LA MANCHEGA              

Calle Bernardo López, 8. Jaén

Teléfono: 953 232 192

Tabernas con historia: El Zurito de Jaén – Un sitio con solera

La verdad es que la primera vez que pisé este local pensé… ¿pero dónde estoy? Parecía haber retrocedido en el tiempo unas cuantas décadas. Una mezcla del bar de Aída (con el bigote de Mauricio Colmenero incluido) y el mítico Casa Pepe de Despeñaperros. Y he de decir que, después de aquella visita, ya he ido varias veces. 

¿Detractores o seguidores?

He escuchado muchos calificativos de esta taberna que van desde los detractores más acérrimos (antro, tugurio, vieja gloria, facha…), hasta sus seguidores más incondicionales (comida buenísima, solera, de los de antes, auténtico…). Como siempre digo, no hay que dejarse influir cuando tenemos opiniones tan diversas de un sitio. Hay que ir, verlo y decidir por uno mismo. Si quieres un sitio con solera para tapear en Jaén, yo no me lo perdería, aunque sólo fuera por tener una experiencia más y conocerlo. Al menos, curioso para la época en la que estamos, sí que puedo afirmar que es.   Yo creo que si lo acondicionaran y lo renovaran, dejaría de entrar tanta gente. Aunque su andadura comenzó en 1912, su situación actual data de 1982. 

Nada más entrar ya la atmósfera te envuelve. No hay un lugar de la pared que pase desapercibido. Siempre hay algo que descubrir. Lo primero que llama la atención son las decenas de gorras militares y de otros Cuerpos de Seguridad que aparecen amontonadas en la estantería. Después, hay que fijarse en las fotos que hay por todos lados. Muchas de ellas son en blanco y negro, del Jaén antiguo; otras son de algunas de las “glorias” que han pasado por aquí (como Jiménez Losantos). No faltan las fotos familiares, de Franco, del Rey Juan Carlos… Banderas de España, calabazas y jamones colgando del techo, sartenes y cacerolas; incluso el televisor de tubo… todo contribuye a la idea de estar en un sitio de otra época.

Los camareros van ataviados con su uniforme que, como no podía ser de otra manera, es un polo con la bandera de España y el mítico “soy español” bordado.

Si quieres comer aquí, lo tendrás difícil. El local es pequeñísimo y en el apartado reservado para comedor sólo caben 10 personas. Así que hay que reservar con tiempo. Siempre que he ido estaban atestados (bar y restaurante).  En cuanto a comida, tiene muy buena fama. Yo sólo he estado en la barra, en la que tampoco hay sitio para sillas. Las tapas no se eligen, suelen ir por número. Por ejemplo, la primera ronda viene acompañada de huevos de codorniz con jamón y patatas. Los precios son muy asequibles. 

Si quieres saber más sobre El Zurito, aquí te dejo el vídeo que le hicieron al dueño (antiguo jugador de fútbol y continuador de la saga familiar de este bar) hace unos años para la Revista TodoJaen:

   TABERNA EL ZURITO   

Calle del Rastro, 4      Jaén
Teléfono: 605 988 016