Qué es el samovar y cómo se celebra la ceremonia del té ruso

El té llegó a este país por medio de las rutas de caravanas que partía desde Kiajta, en Mongolia, y atravesaban toda Siberia hasta llegar a la capital.

En el centro de la ceremonia del té ruso se encuentra el Samovar, un invento del siglo XVII, que sólo se hizo popular en Rusia a finales del XIX. Antes, tomar el té estaba reservado sólo a las clases altas por su elevado coste.

¿Qué es el samovar?

No sé sabe muy bien dónde nació este instrumento. Algunos dicen que viene de Europa, otros que viene de China. Lo que sí se sabe es que en 1778 se empezaron a fabricar los samovares de Tula (ciudad importante por sus yacimientos de hierro), hoy considerados patrimonio nacional. Su nombre significa “hervir solo”, es decir, un instrumento capaz de hervir el agua por sí mismo. Sus ventajas era muchas, sobre todo: calentar el agua más rápido que las teteras y mantenerla caliente durante más tiempo.

El samovar está compuesto por un recipiente de cobre que contiene el agua que se va a hervir. En medio hay un tubo por el que se mete el combustible para calentarlo, como pequeños palitos (los modernos tienen una resistencia eléctrica) y en la parte inferior hay un surtidor para servirla.

En la parte de arriba hay un espacio reservado para colocar la tetera. En ella hay té muy concentrado, llamado zavarka.

La Ceremonia del té ruso

No hay nada tipificado como tal en Rusia. De hecho, al ofrecer té a los invitados, los rusos suelen decirles “Siéntanse como en su casa, sin ceremonias”. No hay rituales, como en Japón; ni hay horas convenidas, como en Inglaterra. Se puede tomar a cualquier hora del día y sirve para relajarse y charlar con la gente tranquilamente.

Al lado del samovar, se coloca siempre una tetera. El té sale tan concentrado, que la gente se echa en la taza un poquito y luego lo diluye al gusto con el agua de la tetera.

El té se sirve tan caliente que, antiguamente, incluso daban a la gente que se lo iba a beber unas toallitas para que se secaran la cara cuando sudaban por los vapores y al bebérselo. Hoy ya no es costumbre.

Otra característica de esta bebida es que se tiene que tomar con azúcar. Originariamente se bebía colocándose un terrón en la boca y, después, bebiéndose el té haciéndolo pasar por el terrón que estaba en nuestros dientes. Hoy se sirve echándose un poquito de azúcar en la taza.

Además del samovar, la tetera, el azúcar y las tazas, en la mesa siempre hay otros acompañamientos, como frutos secos, rodajas de limón, miel, pequeñas rosquillas de pan muy seco, pasteles, mermeladas…

A mí me enseñó a disfrutar de esta “ceremonia” Irena en su dacha de Moscú y fue una experiencia muy agradable. Te aconsejo que si estás por la zona, no pierdas la oportunidad de contratar con ella una visita para que te muestre todos los secretos del té ruso. 

¿Qué pasa si caduca mi visado en Rusia?

Cuando fui a la Central de Visados rusos en Madrid, solicité un visado para los días que duraba mi viaje. Mi vuelo de vuelta salía el día 14 a las 23'35, llegaba a Moscú a la 01'25 para hacer una escala y salir a las 6'15 hacia Madrid. Mi visado me lo concedieron hasta el día 14. Le pregunté a la chica de allí que qué pasaba si el vuelo se retrasaba, daban las doce de la noche y ya nos encontrábamos en el día 15 o que si me iban a poner pegas en la escala de Moscú. Me dijo que no pasaba nada porque era una viajera en tránsito. Aún así no me fié y le pedí que me expidiera el visado hasta el día 15. Me dijo que eso era imposible, porque mi vuelo de salida del país era el día 14, aunque por la noche. Se lo repetí, pero me dijo que no tendría ningún problema, que ese caso estaba recogido y seguía insistiendo en lo de viajera de tránsito.

Y, así, fui viajando por Rusia tan feliz, hasta que llegó el fatídico día. Cogí mi vuelo en San Petersburgo, llegué a Moscú y... ¡tachán! ... me convertí en una ilegal en el país. 

A diferencia de lo que ocurre en otros países, en Rusia a los ilegales no les dejan salir. Se pueden quedar dando vueltas por allí, pero no pueden cruzar la frontera para volver a su tierra.

En el control de visados, vino un señor de uniforme, con muchos galones y me llevó a una sala. Me informó en inglés de que tenía problemas: estaba de ilegal allí. Me  dijo que me sentara y esperara. 

A las dos horas, vino un representante de mi compañía aérea. Me dio el teléfono del cónsul ruso y hablé con él. Me dijo que lo único que tenía claro a esas horas de la madrugada, era que yo no iba a salir del país hasta que no se regularizara mi situación y que mi vuelo de las 6'25 ya estaba perdido. 

El representante buscó el teléfono del consulado español. Un señor muy amable me informó de que las situaciones en ese momento entre la Unión Europea y Rusia estaban muy tensas. Habían ayudado a un montón de españoles así en las últimas semanas. Todas las noches había alguien allí como yo porque en la central de visados le habían contado el mismo cuento. Así que tendría que estar allí retenida hasta que decidieran soltarme y, entonces, acercarme al consulado para que me ayudaran.

Me retuvieron allí hasta las 4 de la mañana. Entonces, una señora me llamó y empezó a hacerme preguntas personales. Me volvió a decir que era ilegal y que me iban a poner una multa. Me imaginé un pastizal. Le pregunté que a qué hora me iban a soltar y me dijo que en unos cuantos minutos.

Unos cuantos minutos resultaron ser exactamente 5 horas. Hasta las 9'00 estuve allí sentada. A las 9'00 me llamaron y me dieron mi multa de... ¡2000 rublos!  ¡Estábamos allí por 27€! Con el papel de la multa tenía que ir a un banco ruso y pagarla en rublos, en efectivo, buscar al cónsul ruso y darle el resguardo de haberla pagado en persona.

Corrí con todas mis fuerzas y cogí el tren para llegar al Consulado Español. ¡Menos mal que estaba cerca de la estación! Allí me trataron súper bien. Me dejaron un ordenador para que contratara un vuelo por internet y me explicaron el procedimiento (más bien una gymkana):

📌 Ellos iban a hacer todas las gestiones necesarias para que me sacaran de allí. Burocracia a mansalva y llamadas telefónicas a altas personalidades españolas y rusas.

📌 Yo tenía que comprar un vuelo nuevo para Madrid para ese mismo día.

📌 Rellenar un papel en inglés que pusiera como causa de mi estancia allí: "I caught a flight from Saint P. to Madrid with a stopover at Moscow and I had not enought time to pass the passport control on time." (Luego el cónsul ni lo querría leer).  

📌 Debía ir al aeropuerto a buscar mis maletas.

📌Los vuelos de ese día para Madrid salían del otro aeropuerto, Sheremetyevo, así que tenía que ir en taxi de uno a otro.

📌 Al llegar al aeropuerto tenía que ir a un cajero, sacar efectivo, buscar un banco, pagar la multa y coger el resguardo.

📌 Dentro del aeropuerto tenía que buscar un teléfono rojo. Este teléfono es el que tiene línea directa con el cónsul ruso. 

📌Llamar al cónsul, quedar con él para verlo en persona y darle el resguardo de haber pagado la multa, más la prueba de que me quería ir de ese país: el billete del vuelo que había comprado.  

👉 Y todo antes de las 18'00, hora de salida de mi vuelo.

Parecía de película. Sobre todo cuando me dijeron lo de buscar un teléfono rojo... 😒

En Domodedovo, fui a por mi equipaje. Pero yo no sabía que también para esto se requería una burocracia de 1 hora rellenando papeles. Con mi mochila a cuestas, fui al mostrador de taxis. Tampoco sabía que necesitaría rellenar dos papeles para ello. 

El taxi de un aeropuerto a otro tardó más de una hora en llegar, y eso que pagué más para ir por la autopista. Pero los atascos eran increíbles.

El teléfono fue fácil de encontrar, pero difícil que alguien lo cogiera. No contestaban o colgaban. Desesperada, no dejé de llamar hasta que apareció un señor por el pasillo, muy arreglado y que parecía un modelo, y un señor lo llamó cónsul. Fui hacia él, me presenté y le pregunté si él era el susodicho. Me dijo que sí y le expliqué mi situación. A pesar de que nuestro consulado había hablado esta mañana con él, no tenía ni idea de lo que le estaba contando. Se llevó mis papeles, menos el de la multa (que no lo quiso) y me dijo que volviera a llamar por el teléfono rojo 20 minutos después.

Allí me quedé sentada. Llamé a los 20 minutos y vuelta a empezar. Me lo cogieron mucho tiempo después y me dijeron que el cónsul saldría a hablar conmigo en media hora. El tiempo apremiaba y yo estaba de los nervios. 

A la media hora salió pero... no a hablar conmigo, sino a pasearse. Fui hacia él y le dije que si ya estaba arreglado lo mío. Me miró y me dijo... "Pero, ¿tú quién eres?" Me quedé a cuadros. Se estaba riendo de mí en mi cara. Se fue paseando y al rato volvió. Me pidió el papel de la multa y me dijo que a qué hora tenía mi vuelo. Le dije que a las 18'00. Miró su reloj y dijo "Uy, son las 17'00. ¿Tienes que estar nerviosa, verdad? No sé si te dará tiempo a cogerlo. Ya te avisaré, me voy a pensar otro rato tu caso, porque es complejo".

Llamé desde mi móvil al consulado español y le expuse lo ocurrido. Me dijeron que llevaban hablando con él y mandándole fax toda la mañana. Teníamos tres posibles resultados:

• 1. Que en el último momento se lo pensara y pudiera coger el vuelo.

• 2. Que se lo pensara cuando ya hubiera salido mi vuelo y entonces volvería a convertirme en ilegal y tendríamos que empezar todo el proceso de nuevo: comprar otro billete, pagar otra multa... Un dineral que me había dejado ya; pues, repetirlo.  

• 3. Que la resolución fuera negativa. En ese caso sería ilegal, pero tendría que ir a juicio contra el estado ruso. (¿En serio?) Me convertiría otra vez en ilegal y tendría que vivir en Rusia durante una semana o dos mientras se resolvía lo del juicio...    Yo ya sólo quería que me deportaran   🙁

Media hora antes de que saliera el vuelo, el cónsul apareció. Me dio mis ansiados papeles y se fue riéndose. Llegué corriendo al mostrador de la compañía, hice el check in, pasé el control de equipajes, pasé el control de pasaportes... y llegué a la cola para entrar en el avión justo cuando ésta se estaba acabando. Me pareció un sueño.

Llevaba sin dormir más de 36 horas; sin comer, ni beber 20 horas, lo juro. Ni siquiera me había dado cuenta de que llevaba tanto tiempo sin comida, ni bebida. Con tantos nervios...

Bueno, la verdad es que se me han quitado las ganas de volver a este país, a pesar de los paisajes tan bonitos que he visitado. Pero, viajar es lo que tiene.

Por si te ves en algún apuro, aquí tienes varios teléfonos importantes:

Consulado General de España en Moscú

Atención a españoles: de 8'00 a 15'30

Teléfono: +7 495 958 25 47

Fax: +7 495 234 22 86

cog.moscu.nac@maec.es

Emergencias consulares: 24 horas.

+7 499 136 39 02

+7 903 136 39 02

Rusia: Cómo es la capital de Kamchatka - Petropavlovsk – Kamchatky

Petropavlovsk me sorprendió desde que puse el pie en ella. La ciudad discurre a lo largo de una serpenteante avenida de la que salen calles que se levantan sobre colinas y cuyo paisaje es verdaderamente precioso: por un lado, la bahía de Avacha y por el otro, los volcanes que rodean todo el enclave.

¿Cómo son las calles en Petropavlovsk?

El centro gira en torno a Lenin Square, a escasos metros de la playa y de un lago. Si no te sales de la avenida principal, todo lo que verás serán calles asfaltadas y zonas de supermercados y grandes almacenes (porque aquí hay muchos). Algunos barrios residenciales están floreciendo, como el que hay al lado del Petropavlovsk Hotel (aunque al lado haya lo que parece un puticlub). 

Si te sales de ella, ahí viene el problema. Las calles se acaban. Todo son caminos entre vegetación y grava. Puede que algún día estuviesen asfaltados, pero hoy ya sólo quedan restos en algunos sitios. Todo parece destartalado y da miedo caminar por ellos.

Muchas calles de Petropavlovsk no tienen un alumbrado decente, aunque los edificios tienen sensor de movimiento y las puertas se iluminan cuando te acercas a abrir.

¿Cómo es el transporte en Petropavlovsk?

Pese a ser una ciudad rodeada de naturaleza, no deja de sorprenderme cómo puede estar tan contaminada su vía principal. Hay muchísimo tráfico y los coches son ultracontaminantes porque son 4x4 o muy viejos. Todo se llena de humo.

La ciudad está bien comunicada con un sistema muy amplio de autobuses. Los verdes son públicos, pero también los hay privados, y furgonetas de estilo Marshrutka. Los autobuses suelen ser viejos y de origen coreano. Corea les vende los que ya le resultan obsoletos. En muchos, aún se pueden ver en ellos carteles en coreano.

Los autobuses están decorados con cortinillas. Dentro, la gente es respetuosa y, hasta los jóvenes con peor aspecto que vi, cedieron su asiento a la gente mayor que se montaba. 

¿Cómo son las viviendas en Petropavlovsk?

Los pisos son, en su mayoría, de estilo soviético. En muchos casos, los vecinos han querido agrandar un poco su vivienda y han decidido añadirles unos balcones, de dudosa seguridad, porque los hacen ellos mismos. Aquí cada uno se diseña lo suyo, por eso todos son distintos.

Como sucede en toda Rusia, el exterior de los edificios no tiene nada que ver con su interior. La puerta principal suele ser una puerta gruesa blindada, que se cierra mediante un sistema por imán. Muchos de los portales tienen los cables por fuera, están sucios, sin pintar, huelen raro, tienen las paredes desconchadas, a los suelos les falta alguna baldosa… Pero las viviendas por dentro están totalmente renovadas, y con mucho gusto. Al subir los escalones de los pisos, sabes cuando pasas por uno que está habitado. Ves que su puerta está limpia, su pared está pintada y su trozo de rellano tiene nuevas justo las baldosas que están delante de su entrada .

Las casas tienen parqué y, como es tradición en los hogares rusos, no se puede entrar con zapatos. Éstos se dejan en la entrada. Así el suelo se ensucia menos. Porque el sistema que tienen para limpiar (al menos los que yo he visto) es una pequeña escoba con recogedor, del tipo que nosotros usamos para limpiar el maletero del coche.

¿Cómo son los precios en Petropavlovsk?

Los precios de las excursiones son bastante caros. Al ser un lugar de tan difícil acceso, sólo se puede llegar a los sitios por medio de helicópteros o de conductores experimentados que tengan un buen manejo del volante y que controlen bien los caminos. Todo esto hace que sea muy caro todo, porque son excursiones muy personalizadas y dirigidas a grupos pequeños, y con bastante dinero en sus bolsillos.

Los precios de los hoteles son caros debido a las pocas plazas hoteleras que hay si las comparas con la demanda, cada vez mayor, de turistas. Ante esto, los apartamentos turísticos están proliferando.

Sin embargo, los precios en los supermercados son bastante baratos. Pese a ser un lugar tan aislado, donde todo tiene que venir por avión o por barco, los alimentos cuestan mucho más baratos que en San Petersburgo o Moscú.

¿Petropavlovsk es una ciudad peligrosa?

Una última cosa: aunque no me pareció peligrosa en cuanto a delincuencia, una vez superadas las primeras impresiones de barrios chaboleros, el mayor peligro son los osos que te puedes encontrar por allí y con los que hay que tener mucho cuidado. Por eso, no es aconsejable salir de la ciudad solo, ni aventurarse a hacer excursiones por tu cuenta. Ve siempre con un guía, con alguien que conozca bien el terreno y que sepa qué hacer en caso de emergencia. 

Rusia: 11 lugares que ver en Petropavlovsk – Kamchatka

Petropavlovsk-Kamchatsky es la capital de la Península de Kamchatka y la segunda gran ciudad del mundo a la que no se puede acceder por carretera. Por sí sola la ciudad no tiene mucho que ver. Es un ir y venir de colinas y cuestas serpenteantes, calles sin asfaltar, casas que parecen chabolas, tendederos improvisados en cualquier lado, autobuses y coches que contaminan por doquier… Pero es la entrada a una increíble tierra llena de volcanes y naturaleza en estado puro.

Normalmente los turistas llegan al aeropuerto de Yelizovo y toman Petropavlovsk como centro de operaciones para hacer excursiones por la península. Muchas de estas excursiones se realizan durante varios días, o incluso semanas, y en campamentos base cerca de los volcanes.

Las excursiones de un día, llegan a Patropavlovsk por la tarde, hora perfecta para coger un autobús (los tickets son baratísimos) y lanzarse a visitar el centro. La zona más bonita es la que rodea a Lenin Square. Allí llevan la mayoría de los autobuses que bajan por las colinas. Cerca de la estatua de Lenin hay un trocito de playa, un lago, varias esculturas, un banco y un centro comercial / supermercado donde podéis sacar dinero en el cajero de la entrada. Todo ello rodeado de increíbles vistas de volcanes.

Qué ver en Petropavlovsk – Kamchatka

1. Lenin Square: constituye el centro de la ciudad, frente a la playa y con unas vistas impresionantes a los volcanes que rodean Petropavlovsk. Al lado de la estatua de Lenin, se encuentra la de Jean Francois de la Perouse, quien lideró una expedición alrededor del mundo en 1787 y cuyo barco acabó encallado aquí.

2. Iglesia de la Santísima Trinidad: es la iglesia principal de Petropavlovsk. Su cúpula dorada se puede ver desde casi todas partes de la ciudad. Aunque parezca antigua, tan sólo tiene unos cuantos años. Su construcción no está completada aún y siguen recaudando fondos para ello.

3. Iglesia de San Nicolás: junto a la Iglesia de la Santísima Trinidad se alza ésta otra, mucho más pequeña.

sobory.ru

4. Museo de Estudios Regionales: en él podrás obtener información sobre los nativos de la península de Kamchatka, la historia de los rusos allí y la flora y fauna autóctona. Se encuentra en un bonito edificio con vistas a la bahía. Precio: 120 rublos. Horario: de miércoles a domingo, de 10’30 a 18’00.

5. Museo de los Volcanes: tiene una amplia colección de minerales y rocas provenientes de volcanes de todo el mundo.

vulcanarium.com

6. Museo de Bellas Artes: es un museo relativamente joven, pero alberga una bonita colección de artistas nativos.

7. Capilla de Alexander Nevsky: data de 1857, cuando se levantó para conmemorar la victoria sobre los ingleses y los franceses en la Batalla de Petropavlovsk. La capilla original quedó destruida en 1937 durante las campañas antirreligiosas estalinistas. Sin embargo, se volvió a poner en pie en el 2007.

8. Playa: delante de Lenin Square hay una playita desde la que puedes ver los volcanes a la vez que te estás dando un baño.

9. Nikolskaya Hill: sobre esta colina se alza el Monumento a la Gloria, erigido en 1882 en honor a la defensa de la ciudad durante la Guerra de Crimera. Es un lugar estupendo para dar un paseo entre los árboles disfrutando de las vistas de la Bahía de Avacha.

kamchatkaland.com

10. Monumento a Bering: constituye el monumento más antiguo del Lejando Oriente ruso. Se construyó en 1823 en honor al fundador de la ciudad: Vitus Bering.

Wikipedia

11. Monumentos de la Guerra de Crimea: la pequeña capilla y sus monumentos recuerdan las pérdidas durante este fatídico conflicto.

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Rusia: Sacar dinero del cajero y usar la tarjeta en Petropavlovsk Kamchatki

La tarjeta de crédito ya es mucho más aceptada en Petropavlovsk. Yo la usé sin problema en centros comerciales y supermercados. En las tiendas más pequeñas y en algunos restaurantes, no.

Para la mayoría de excursiones y visitas que contrates en Kamchatka, vas a tener que pagar en efectivo el día de salida. Estas excursiones no son baratas y no es muy buena idea ir con tanto dinero encima.

Dónde sacar dinero

Existen más de 20 bancos y cajeros en Petropavlovsk. Yo saqué en el ATM que hay al lado del Museo Regional y no me cobró nada de comisión (con la tarjeta EVO). Hay un montón de cajeros y bancos en la ciudad. La mayoría de los cajeros no dejan sacar más de 6000 rublos a la vez. Se puede hacer en varias tandas.

En muchos mercados y centros comerciales, hay a la entrada un cajero para que la gente saque dinero antes de comprar, como el centro Pyramide. Todos los cajeros tienen la opción de poner el idioma en inglés e, incluso, en español.

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Rusia: Cómo moverse y cuánto cuesta el transporte en Petropavlovsk

La mejor manera de moverse por la ciudad es usando su red de autobuses.

La avenida central de Petropavlovsk comienza cerca de la estación de autobuses llamada "10 km", en Pobedy, y cambia de nombre once veces mientras continúa sinuosamente entre las colinas. Muchos autobuses (R25) y marshrutky (R40) hacen este trayecto. Su frecuencia es bastante alta y el precio del billete es de 20-30 rublos.

Hay autobuses municipales verdes y también otros de muchos colores que son privados. Los privados realizan las mismas rutas que los municipales. La mayoría de los autobuses son coreanos, como lo indican sus pegatinas y carteles, vendidos a bajo coste a los rusos. Dentro, es curioso que todos tienen una especie de cortinillas como ésta: 

El sistema de transporte más popular entre los locales es el mykreek, unos minibuses locales. Éstos también se encargan de hacer las mismas rutas, sólo que el billete puede saliros un poquito más barato.   

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