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De Cervera de Pisuerga a Potes – Una parada en el Mirador de Piedrasluengas

En plena Montaña Palentina, el Puerto de Piedrasluengas une Cantabria con la provincia de Palencia a través de un paso de montaña ubicado en pleno Parque Natural de Fuentes Carrionas y Fuente Cobre. Una parada obligada en el camino que va desde Cervera de Pisuerga hasta Potes la tienes en el Mirador de Piedrasluengas, una estructura de madera que se levanta a más de 1.300 metros de altura y desde la que puedes obtener unas increíbles vistas de los Picos de Europa, de la Sierra de Peña Sagra, así como del valle de Liébana, y que se encuentra cerca del último pueblo de Palencia, Piedrasluengas, de tan sólo 8 habitantes.

Qué ver en Santo Toribio de Liébana

A tan sólo 5 minutos de uno de los pueblos más bonitos de España, Potes, se encuentra el imponente Monasterio de Santo Toribio de Liébana. Cuenta la leyenda que su fundación se remonta al siglo VI, cuando Toribio, obispo de Astorga, se retiró en estos valles para pasar los últimos días de su vida.

Su fama le vino dada en el siglo VIII, cuando se trasladaron a este lugar los restos del obispo Toribio de Astorga, quien trajo a la península el trozo de la cruz de Jesús más grande que se conoce (la reliquia del Lignum Crucis), proveniente del brazo izquierdo que Santa Elena, la madre del emperador Constantino, dejó en Jerusalén.

6 lugares imprescindibles que ver en Potes


El pueblo más grande de la comarca es un maravilloso lugar para explorar el valle de Liébana. Tanto su entorno, como su arquitectura tradicional, han hecho de Potes un sitio espectacular considerado como uno de los pueblos más bonitos de España. Te recomiendo que te alojes en él aprovechando las mañanas para hacer excursiones a lugares cercanos, como Santo Toribio de Liébana, y las tardes para callejear por vías empedradas disfrutando de su gastronomía y de las numerosas tiendas de productos típicos que inundan su centro. Eso sí, en temporada alta, Potes es un hervidero de turistas. Sus calles están llenas de gente yendo y viniendo, aunque siempre es fácil encontrar un rinconcito tranquilo en el que descansar junto al río. Además, cuenta con un aparcamiento para caravanas enorme.

🚘 Dónde aparcar en Potes: el parking está situado en la Plaza de la Serna. También es fácil aparcar en las inmediaciones del aparcamiento para caravanas.

Cosas curiosas que me he encontrado por la España rural - Palencia, León, Asturias y Cantabria

Palencia


Decoraciones de plazas - Frómista 


Dulces originales - Aguilar de Campoo 


Un Bosque entero fosilizado - Verdeña 


Visitantes inesperados por todos lados - Pomar de Valdivia


Lugares donde veneran al cangrejo - Herrera de Pisuerga 


Dando ejemplo - Villa Romana La Olmeda 


Tranquilidad - Las Tuerces


No con tanta tranquilidad- Las Tuerces


Ricas tradiciones - Olleros de Pisuerga


Una iglesia-cueva - Olleros de Pisuerga


Extraños monumentos desde donde tiran panes y quesillos - Cristo del Otero


Estatua conocida como La Gorda - Calle Mayor de Palencia


Bañeras para perros - Palencia


Tiendas temáticas visitables


Nadie - Villalcázar de Sirga


León

Galletas de Setas - Huergas de Babia


Lagunas ocultas bajo las hierbas  - Laguna de las Verdes - Babia


Señales que molan - Villafeliz de Babia


Cuevas misteriosas en mitad del bosque - Riaño (León)


Casitas de gnomos en mitad de la nada - Riaño


El ring de la lucha leonesa - Riaño


Pueblos sin nadie, pero muy decorados - Lago de Babia


Gallinas que se hacen con las calles - Maraña


Paisajes increíbles - Pico Gilbo - Riaño


Presas pegadas a los pueblos. Como alguno se rompa... - Los Barrios de Luna


Tiendas que lo mismo te venden chopped, que un ladrillo - San Emiliano


Señales que avisan de los únicos habitantes que vas a ver en algunos pueblos - Torrestío



Asturias

Cuando se te congelan las cejas y las pestaña en pleno agosto en España - Saliencia


Atención, osos - Somiedo


Amenazas con gracia - Lagos de Saliencia


A la mínima, adiós sendero. Bienvenido GPS - Lagos de Saliencia


Todavía no sé cómo se le puede ocurrir a alguien llevarse un corzo a su casa. Pero si todo está lleno de estos carteles... será por algo - Pola de Somiedo


Restaurantes que te preparan el cachopo para llevar, siempre que devuelvas el plato por la tarde - Casa Miño - Pola de Somiedo


Cantabria

Sobaos con los que no hace falta comer nada más el resto del día - Potes


Carreteras estrechitas preciosas (sobre todo para caravanas de 7'5 m de largo) - Puerto de San Glorio


Parking de perretes - Potes



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Cuáles son los dulces típicos de Cantabria



Cantabria es una región de gran tradición repostera. La calidad de la leche de la región, junto con su gastronomía tradicional, que busca siempre la sencillez, han dado lugar a dulces tan afamados como sus sobaos o sus quesadas pasiegas. Pero, Cantabria cuenta con muchas otras especialidades para los más golosos. Aquí te dejo una muestra de las que más me gustan:

▪ Quesada Pasiega: leche de vaca cuajada que se acompaña de mantequilla y harina de trigo, huevos y azúcar. Se suele aromatizar la mezcla con limón rallado y canela en polvo.

▪ Sobao Pasiego: uno de los más famosos es el sobao de El Macho. Te aconsejo que compres los que están hechos con mantequilla, están muchísimo más sabrosos y te ahorras el aceite de palma que pueda llevar la margarina.


www.casaelmacho.com

▪ Polkas de Torrelavega: se elaboran con hojaldre y glasa real.
www.confiteriablanco.com

▪ Sacristanes de Liérganes: un hojaldre hecho con harina, mantequilla, sal y azúcar. Tiene forma de lazo y su origen está en los obradores de Torrelavega.

pasteleriabergua.es

▪ Pantortillas de Reinosa: tienen forma plana y redonda o ligeramente elíptica, hecha de una masa de hojaldre con una capa de azúcar caramelizada en su mitad superior. Dice la tradición popular que solamente en el clima y condiciones de Reinosa puede elaborarse la pantortilla, y que en ningún otro lugar se consigue prepararlas de la misma manera.


▪ Canónigos lebaniegos: postre formado por una natilla coronada con un merengue horneado.


▪ Palucos de Cabezón de la Sal:  es un dulce elaborado con coco, azúcar, miel y huevos, entre otros ingredientes, que hoy se puede comprar en pastelerías como La Gallofa.

lagallofa.wordpress.com

▪ Crema montañesa: un postre muy parecido a la crema catalana.


▪ Corbatas de Unquera: Son unos hojaldres recubiertos de una costra de azúcar y almendra, con forma de corbata. Cuenta la leyenda que las inventó un pastelero para aprovechar sobras de hojaldre.

www.altrades.es


▪ Miel de brezo: una de las más famosas es la marca Fuente del Corzo, producida por Apícola Tejedor. Esta miel en general, tiene un color más oscuro cuando está en estado líquido, y clarece al cristalizarse

www.apicolatejedor.com




Hasta aquí mi selección de dulces típicos de Cantabria. Si conoces alguno más, no dudes en comentarlo y lo añado a la lista. ¡Gracias de antemano!  ;)


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